E aí, minhas queridas amantes do bacalhau? Prontos para mais uma aventura culinária deliciosa e irresistível? Hoje, vamos preparar um clássico que agrada a todos: o bolinho de bacalhau! Mas não se trata de qualquer bolinho de bacalhau, não! É a versão mais simples, fácil e saborosa que você já viu, pronta em apenas 20 minutinhos.
Então, bora colocar o avental e preparar essa delícia junto comigo?
Ingredientes do Bolinho de Bacalhau Imbatível:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Um Show de Praticidade e Sabor:
Nada de ingredientes complicados ou listas intermináveis! Essa receita de bolinho de bacalhau leva apenas o básico da sua cozinha, para um resultado de dar água na boca. E o melhor: em menos de meia hora, você terá uma porção quentinha e crocante de bolinhos de bacalhau para se deliciar.
Modo de Preparo: Passo a Passo para o Sucesso:
- Prepare o bacalhau: Se o bacalhau ainda estiver salgado, dessalgue-o de acordo com sua preferência. Desfie o bacalhau em lascas pequenas.
- Misture os ingredientes: Em um bowl grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas e amassadas, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, o ovo, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Modele os bolinhos: Com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos do tamanho de um brigadeiro.
- Frite os bolinhos: Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos de bacalhau aos poucos, até dourarem por todos os lados.
- Escorra e sirva: Retire os bolinhos de bacalhau do óleo e deixe escorrer em papel toalha. Sirva quente e decore com salsinha picada a gosto, se desejar.
Uma Pitada de Humor para Temperar:
Sabe aquela história de que cozinhar é terapia? Pois é, essa receita de bolinho de bacalhau é a prova viva! Tão fácil e rápida que você nem vai precisar suar a camisa. E se errar o sal? Relaxa, minha gente! Tem tempero na mesa para salvar a pátria.
Conclusão: Um Clássico Atemporal na Sua Mesa:
O bolinho de bacalhau é um lanche ou aperitivo simples, mas cheio de sabor e tradição. Com essa receita prática e rápida, você não precisa mais ficar horas na cozinha para preparar essa delícia. Então, não perca mais tempo e corra para a cozinha para preparar esse clássico atemporal na sua mesa!
Dicas Extras para um Bolinho de Bacalhau ainda Mais Incrível:
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione temperos frescos ao bolinho, como coentro ou cebolinha.
- Para um toque crocante, finalize os bolinhos de bacalhau com gergelim ou queijo parmesão ralado.
- Sirva os bolinhos de bacalhau com um molho de sua preferência, como maionese temperada, molho tártaro ou molho agridoce.
- Experimente usar outros tipos de peixe dessalgado, como salmão ou atum, para variar o sabor.
