Oi pessoal! Hoje vim trazer pra vocês a receita do bolinho de chuva mais delicioso, prático e rápido que vocês já viram! Acredite: essa delícia da infância vai te conquistar do comecinho ao fim, com uma massa fofinha, crocante por fora e polvilhada com canela e açúcar.
Então prepara o avental, coloca o óleo pra esquentar e vem comigo nessa aventura culinária!
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Ingredientes do Bolinho de Chuva:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar (quantidade suficiente para cobrir os bolinhos)
- 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
Preparando a Massa:
Nessa etapa, a magia começa! Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o leite e continue mexendo. Agora, é hora da farinha de trigo entrar em ação: vá adicionando aos poucos, peneirando, e misturando bem até obter uma massa lisa e macia. Por último, incorpore o fermento em pó com cuidado, apenas para misturar.
Tempo de Preparo:
Em menos de 30 minutos, você já estará pronta para fritar e saborear seus bolinhos de chuva! ⏳ Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer um docinho caseiro sem complicação, mas com um sabor que impressiona.
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio até atingir cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo: se ele acender rapidamente, está no ponto ideal!
- Com duas colheres (sopa), pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos redondos. Dica: se a massa estiver grudando nas mãos, unte-as com um pouco de óleo.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente e frite-os até dourarem por todos os lados. Não coloque muitos bolinhos de uma vez para que eles cozinhem uniformemente.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso em papel toalha.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó. Passe os bolinhos quentes nessa mistura, cobrindo-os completamente.
- Sirva imediatamente e prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabor!
Dicas Extras:
- Se você quiser deixar seus bolinhos de chuva ainda mais fofinhos, adicione uma pitada de bicarbonato de sódio à massa.
- Para um sabor mais intenso de canela, você pode aumentar a quantidade de canela em pó na mistura para polvilhar.
- Sirva seus bolinhos de chuva quentinhos com um cafezinho preto ou um chá bem quente.
Conclusão:
Com essa receita, você não precisa mais esperar datas especiais para saborear um delicioso bolinho de chuva. É só seguir o passo a passo e se aventurar na cozinha! Prepare-se para receber elogios e conquistar a todos com essa delícia caseira.
Agora me conta nos comentários: você já experimentou essa receita? Qual foi a sua experiência?
