Oi pessoal! Hoje vim trazer para vocês a receita de um bolo que vai deixar sua cozinha e sua mesa mais coloridas e alegres: o bolo arco-íris! Essa delícia é perfeita para aniversários, festas infantis ou para qualquer ocasião que você queira um toque especial de cor.
E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Então bora colocar a mão na massa e preparar essa maravilha junto comigo?
Ingredientes do Bolo Arco-Íris:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Corante alimentício em gel nas cores: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, anil e violeta
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:
Essa receita leva ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. O corante alimentício em gel é essencial para dar as cores vibrantes ao bolo. Você pode encontrar corante alimentício em supermercados ou lojas de produtos de confeitaria.
O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e o tempo para o bolo esfriar. Mas não se preocupe, a maior parte do tempo é de espera, então você não vai precisar ficar muito tempo na cozinha. ⏰
Modo de Preparo do Bolo Arco-Íris:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe sete formas de bolo redondas com 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e misture delicadamente com um fouet até incorporar os ingredientes secos.
- Divida a massa em sete partes iguais.
- Adicione algumas gotas de corante alimentício de uma cor em cada parte da massa e misture bem até obter uma cor uniforme.
- Despeje cada massa colorida em uma das formas preparadas.
- Leve as formas ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar.
Montando o Bolo:
- Com os bolos já frios e desenformados, coloque-os em um prato grande, empilhando-os um sobre o outro na ordem das cores do arco-íris, começando pelo vermelho na parte inferior e terminando pelo violeta na parte superior.
- Para rechear o bolo, você pode usar ganache, buttercream, chantilly ou o que preferir.
- Decore o bolo com confeitos coloridos, granulado ou frutas frescas a gosto.
Dicas Extras:
- Se você não tiver sete formas de bolo redondas, você pode assar a massa em duas ou três partes e depois cortá-la em círculos com a ajuda de um cortador.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Se quiser um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou essência de laranja à massa.
- Você também pode usar outros tipos de corante alimentício, como em pó ou líquido.
Conclusão:
O bolo arco-íris é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai impressionar a todos com suas cores vibrantes. É a escolha perfeita para quem quer um bolo diferente e especial.
Então não perca tempo e corra para fazer essa delícia na sua casa!
