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Churrasco Perfeito em 3 Horas: Simples, Fácil e Delicioso!

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Amigas queridas, chegou a hora de aprender a fazer um churrasco digno de mestre churrasqueiro! Nada de complicações, promessas mirabolantes ou ingredientes difíceis de encontrar. Com essa receita prática e deliciosa, você vai preparar um churrasco suculento, saboroso e que vai deixar todo mundo babando em apenas 3 horas!

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Chega de churrascos sem graça e sem sabor! Chega de ficar horas na cozinha enquanto os outros se divertem! Com esse guia completo, você vai se tornar a rainha do churrasco e vai impressionar a galera com suas habilidades culinárias.

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Então, bora colocar o avental, acender a churrasqueira e preparar um churrasco inesquecível junto comigo?

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Ingredientes do Churrasco Perfeito:

  • Carnes:
    • 1 kg de picanha
    • 500g de contra-filé
    • 500g de linguiça calabresa
    • 500g de frango em cubos
    • Coração de galinha (opcional)
    • Espetinhos de porco (opcional)
  • Para acompanhar:
    • Sal grosso
    • Pimenta do reino
    • Vinagrete
    • Farofa
    • Arroz branco
    • Salada verde
    • Maionese
    • Ketchup
    • Mostarda
    • Cerveja gelada (opcional)
    • Suco (opcional)
  • Carvão e utensílios:
    • Carvão
    • Fósforos ou isqueiro
    • Churrasqueira
    • Grelha
    • Pinça para churrasco
    • Facas
    • Tábuas de corte

Um churrasco feito com amor e carinho, em menos de meio dia!

Para essa receita, vamos usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor autêntico e irresistível. O segredo do churrasco perfeito está na carne macia e suculenta, no tempero na medida certa e no ponto de cozimento ideal.

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Em apenas 3 horas, você vai ter um churrasco completo, farto e delicioso para se deliciar com a família e os amigos. É a prova de que cozinhar com amor não precisa ser complicado para ser delicioso!

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Modo de Preparo do Churrasco Perfeito:

  1. Preparando a carne:
    • Corte a picanha em bifes grossos de cerca de 2 cm de espessura.
    • Corte o contra-filé em bifes mais finos de cerca de 1 cm de espessura.
    • Tempere as carnes com sal grosso e pimenta do reino a gosto.
    • Deixe as carnes descansar por pelo menos 30 minutos antes de colocar na churrasqueira.
  2. Acendendo a churrasqueira:
    • Cubra o fundo da churrasqueira com carvão e acenda com fósforos ou isqueiro.
    • Espere o carvão ficar em brasa, com cinzas brancas na superfície, antes de colocar a carne.
  3. Mãos à obra! Churrasco na brasa:
    • Coloque os bifes de picanha na grelha e deixe grelhar por cerca de 4 minutos de cada lado para mal passada, 5 minutos para média e 6 minutos para bem passada.
    • Coloque os bifes de contra-filé na grelha e deixe grelhar por cerca de 3 minutos de cada lado para mal passada, 4 minutos para média e 5 minutos para bem passada.
    • Adicione a linguiça calabresa à grelha e deixe grelhar por cerca de 15 minutos, virando-a ocasionalmente até dourar por todos os lados.
    • Coloque o frango em cubos na grelha e deixe grelhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre até dourar e cozinhar por completo.
    • Se desejar, adicione o coração de galinha e os espetinhos de porco à grelha e cozinhe até dourar.
  4. Sirva o churrasco quente com seus acompanhamentos favoritos.

Dica da Chef:

  • Para uma carne ainda mais saborosa, você pode marinar a picanha e o contra-filé em um molho de sua preferência por pelo menos 2 horas antes de assar.
  • Se você não tiver tempo para acender a churrasqueira, pode usar uma grelha elétrica ou até mesmo o forno.
  • Não se esqueça de manter a churrasqueira sempre limpa para evitar que a carne pegue gosto de fumaça.

Conclusão:

Com essa receita, você vai preparar um churrasco perfeito em apenas 3 horas. É uma ótima opção para quem quer um momento especial e saboroso!

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