Quer aprender como fazer um bolinho de chuva super fácil e sequinho? Então está no lugar certo! Siga as instruções e aproveite essa delicia!
O bolinho de chuva é aquele tipo de lanche que faz parte da memória afetiva da maioria dos brasileiros. É uma iguaria doce feita com ingredientes bem acessíveis, que leva fritura e em seguida é polvilhada na canela e no açúcar.
Se você tem dúvidas sobre como fazer bolinho de chuva sequinho e gostoso, separamos aqui um passo a passo que irá mostrar como é fácil.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 pitadas de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo
1.Em um recipiente de tamanho médio, comece batendo os ovos.
2. Na sequência, adicione aos poucos a farinha de trigo, o leite e o bicarbonato de sódio. Misture bem até a massa ficar homogênea.
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3. Para finalizar, adicione o fermento e misture devagar.
4. Para fritar os bolinhos de chuva, aqueça o óleo em uma panela funda de modo que cubra por completo os bolinhos. O óleo não pode estar nem muito quente – para não queimar – e nem muito frio – para não encharcar.
Dica extra: para conferir a temperatura ideal do óleo, a sugestão é colocar um palito de fósforo dentro da panela; quando ele acender, seu óleo está no ponto certo para fritar. Mas fique de olho, pois esse processo é rápido: o fósforo acende e apaga em poucos segundos.
5. Com o auxílio de uma colher de sopa, adicione pequenas porções de massa no óleo.
6. Frite os bolinhos de chuva até que eles dourem por completo.
7. Retire do fogo com uma escumadeira e deixe os bolinhos descansando em um prato forrado com papel toalha.
8. Para servir, faça uma mistura com açúcar e canela e polvilhe sobre os seus bolinhos!
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