Para os amantes da fruta, essa receita de bolo de banana com ferrero Rocher vai fazer você se apaixonar e além disso ele não vai para o forno!
Ingredientes:
- 30 bombons Ferrero Rocher partidos ao meio;
- 2 bananas em rodelas;
- 250 g de cream cheese;
- 1 fava de baunilha;
- 200 g de Nutella;
- 80 g de açúcar de confeiteiro;
- 1 l de creme de leite fresco;
- 50 g de açúcar;
- 1 colher de chá de manteiga;
- 50 g de avelãs sem casca;
- 2 colheres de sopa de água.
Passo a passo:
1. Cortes os bombons Ferrero ao meio. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Forre um tabuleiro redondo com papel manteiga. Cubra o fundo com metades de Ferrero viradas para baixo e cubra a parede interna alterando Ferrero e rodelas de banana.
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3. Misture o cream cheese com açúcar de confeiteiro, creme de leite e o conteúdo da fava de baunilha até obter uma massa cremosa. Despeje o creme no tabuleiro e espalhe. Usando as costas de uma concha, faça um buraco no meio do creme. Refrigere por 3 horas.
4. Passadas as 3 horas, preencha o buraco com a Nutella.
5. Caramelize as avelãs aquecendo e misturando o açúcar e a manteiga em uma panela. Adicione as avelãs e água; espere até que fiquem douradas e as coloque no topo do bolo.
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