Como fazer guacamole, essa delicia mexicana

Quer aprender a fazer esse delicioso guacamole? Essa delicia mexicana encanta todo mundo com seu sabor e textura incríveis!

Presente em muitos dos pratos mexicanos, o guacamole é quase que unânime entre carnívoros, veganos e vegetarianos. A receita acompanha tacos, burritos e pode ser inclusive, comida com tortilhas e até torradas. Veja só!

Ingredientes

• 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)
• 1 cebola pequena
• 1 tomate grande sem sementes
• 1 pimenta malagueta sem sementes
• Suco de 1 limão grande
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho bem socados
• 1 maço de coentro

Modo de preparo

1. Com a ajuda de um garfo ou amassador, amasse o abacate maduro, bem amassadinho.
2. Separe o caroço do abacate.
3. Descasque o alho e o amasse com a ajuda de um espremedor.
4. Adicione a massa de abacate já amassada, juntamente com o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture.
5. Pique a cebola, o tomate e o coentro.
6. Reserve.
7. Pique a pimenta, sem as sementes.
8. Coloque a pimenta, a cebola e o tomate sem sementes, cortado em quadradinhos (como se fosse para vinagrete).
9. Leve à geladeira.
10. Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão.

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