Para quem tem que lidar com o corre-corre do cotidiano, o ovo pode ser um grande aliado!
Versátil e saboroso, esse ingrediente pode ter 1001 utilidades ao se transformar em uma variedade de receitas fáceis e gostosas: ovo frito, ovo mexido, ovo poché, ovo rancheiro podem deixar o seu almoço sensacional em poucos passos.
Mas dar uma variada e ir além do comum é sempre válido, né?
E, como no mundo da culinária os limites são praticamente inexistentes, surgiu uma receita que vai conquistar seu paladar: um omelete suflê! “Ué, mas qual a diferença dele para o omelete tradicional?”
São apenas alguns detalhes que diferenciam um do outro.
Veja também: Como fazer Pasta de Amendoim cremosa
Veja também: Como fazer Charuto de Batata
Aprenda essa deliciosa receita de Omelete suflê de forno, muito fácil de fazer e fica uma delícia!
Ingredientes
6 ovos (gemas e claras separadas)
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 tomate sem semente picado
1/2 lata de ervilha escorrida
1/2 lata de milho escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
Sal a gosto
Óleo para untar
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma tigela, bata as gemas, a cebola, a farinha, o leite e o cheiro-verde por 2 minutos.
Adicione o tomate, a ervilha, o milho, a azeitona, o presunto, a mussarela, tempere com sal e misture.
Junte as claras batidas em neve, misturando levemente e despeje em um refratário médio untado e polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
Sirva.
