Oi, amiga! Aqui é a Joana Lima e, se você está buscando uma receita de pizza que vai fazer todo mundo suspirar de felicidade, chegou a hora de te ensinar a Pizza de Forno perfeita. Imagina só: uma massa levinha e crocante, coberta com molho de tomate caseiro (nada como o frescor do tomate!), uma camada generosa de queijo derretendo e os ingredientes que você mais ama, tudo assado no ponto certo. Não tem como errar, amiga, é um sucesso garantido!
Agora, pense nessa cena: você, com a casa cheirando a pizza quentinha saindo do forno, e a família e amigos ao redor da mesa, disputando quem vai pegar a última fatia. É uma verdadeira festa! Essa pizza é ideal para aquela noite de sexta-feira em família, ou até mesmo para um encontro descontraído com as amigas. O melhor é que você pode personalizar com os seus ingredientes favoritos e deixar todo mundo encantado com o sabor. Vamos fazer essa pizza juntos e arrasar na cozinha?
Ingredientes da Pizza de Forno:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
Para o molho:
- 4 tomates maduros
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar (para balancear a acidez)
- Folhas de manjericão fresco a gosto
Para a cobertura:
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- 300g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto ou peito de peru fatiado
- 1/2 cebola roxa cortada em rodelas finas
- Tomate em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Essa Pizza de Forno é uma verdadeira delícia que vai deixar todo mundo com água na boca. A massa é crocante e fofinha, o molho de tomate é simples, mas cheio de sabor, e a combinação de queijos e ingredientes fresquinhos faz toda a diferença. E sabe o que é melhor? Você pode montar a pizza com tudo o que você mais gosta. Nada como uma pizza feita em casa, não é mesmo? Mais sabor, mais amor e, claro, mais diversão!
Imagine essa cena: você coloca a pizza no forno e, enquanto ela assa, o cheiro delicioso vai tomando conta da casa. Quando sai do forno, a crocância da massa, o queijo derretido e os ingredientes fresquinhos fazem de cada fatia uma explosão de sabor. Não tem como resistir! E o melhor: fica pronta rapidinho, então ninguém precisa esperar muito para saborear. Vamos fazer essa maravilha agora?
Modo de Preparo da Pizza de Forno:
1. Preparando a massa
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture tudo para que os ingredientes fiquem bem combinados. Faça um buraco no meio e adicione a água morna, o azeite e o orégano. Misture com as mãos ou uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até a massa desgrudar das mãos.
2. Sovando a massa
Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e comece a sovar por cerca de 5 a 10 minutos, até que ela fique macia e elástica. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouquinho mais de farinha. Forme uma bola com a massa e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que ela dobre de tamanho.
3. Preparando o molho
Enquanto a massa descansa, prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até que fique dourado. Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam e formem um molho. Tempere com sal, açúcar e, se preferir, adicione um pouco de manjericão fresco picado para dar um toque especial. Cozinhe por mais uns 10 minutos até que o molho engrosse um pouco. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
4. Montando a pizza
Depois que a massa descansar e crescer, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa com um rolo ou com as mãos, formando um círculo ou o formato desejado. Coloque a massa em uma forma untada ou em uma pedra de pizza (se tiver uma). Espalhe uma camada do molho de tomate caseiro por toda a base da pizza. Em seguida, coloque o queijo muçarela ralado, o presunto ou peito de peru, as rodelas de cebola, os tomates e as azeitonas. Finalize com orégano e regue com um fiozinho de azeite.
5. Assando a pizza
Leve a pizza ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante. Se tiver uma pedra de pizza, o tempo de forno pode ser um pouco menor, então fique de olho!
6. Servindo
Retire a pizza do forno com cuidado e, se quiser, adicione um toque de manjericão fresco ou um fio de azeite para finalizar. Corte em fatias e sirva enquanto está quentinha e crocante. Acompanhe com uma saladinha ou com o que mais você gostar!
Agora, amiga, imagina a cena: você tira a pizza do forno, a casa toda perfumada com aquele cheirinho delicioso, e as pessoas ao redor da mesa, ansiosas para pegar a primeira fatia. Quando você dá a primeira mordida, a combinação da massa crocante com o queijo derretido e o molho de tomate fresco vai explodir no seu paladar. Não tem como não amar! E o melhor é que você pode montar a pizza com os ingredientes que mais gosta, tornando a receita totalmente sua. Não tem como não amar esse momento!
Versão Saudável da Pizza de Forno
Se você está buscando uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor, aqui vai uma versão light dessa pizza, perfeita para quem está de olho na saúde, mas não quer perder a chance de saborear uma pizza maravilhosa!
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de orégano
Para o molho:
- 4 tomates maduros
- 1 colher de sopa de azeite
- Alho picado a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto
Para a cobertura:
- 200g de queijo muçarela light
- Tomate em rodelas
- Presunto de frango (ou peito de peru) fatiado
- Azeitonas pretas
- Folhas de manjericão fresco
Modo de Preparo:
Substituímos a farinha branca por farinhas integrais e de aveia para deixar a massa mais saudável e rica em fibras. A cobertura pode ser feita com queijos light, e o molho é bem fresquinho, sem conservantes. A pizza fica leve e deliciosa, mas com o mesmo sabor incrível da receita tradicional!
Como Ganhar Dinheiro Com Essa Receita
Você sabia que pode ganhar uma grana extra com essa Pizza de Forno? Vou te contar como transformar essa paixão em uma fonte de renda!
- Venda de pizzas personalizadas: Uma ótima ideia é oferecer pizzas personalizadas para eventos, festas de aniversário ou jantares. Deixe seus clientes escolherem os ingredientes e monte a pizza conforme o gosto deles.
- Montar kits para festas: Você pode criar kits para festas, com pizzas e outros petiscos. É uma excelente opção para quem quer uma refeição prática, mas com muito sabor.
- Venda de fatias ou porções: Em vez de vender a pizza inteira, você pode vender por fatias ou até mesmo em porções menores, especialmente para quem está sozinho ou quer uma refeição rápida e gostosa.
- Marketing digital: Use as redes sociais para mostrar suas pizzas! Poste fotos bonitas da sua pizza, compartilhe vídeos de como você prepara e comece a atrair a atenção dos amantes de pizza na sua região.
- Feiras e eventos gastronômicos: Participar de feiras de comida ou eventos gastronômicos locais pode ser uma excelente maneira de divulgar seu trabalho e conquistar novos clientes. A pizza é um prato que todo mundo ama, então, com certeza, você vai fazer sucesso!
Conclusão
A *
