Oi, meus amores! Hoje a receita é de dar água na boca e deixar todo mundo querendo repetir a fatia. Se você é fã de chocolate e coco, esse bolo de prestígio vai ser o seu novo melhor amigo na cozinha! Quem não ama aquela combinação irresistível de chocolate com o recheio cremoso de coco? Pois é, esse bolo é tudo o que você precisa para surpreender a família e os amigos.
E sabe o melhor? Não é só delicioso, é super prático de fazer. Você não vai precisar de muito tempo ou habilidade para criar essa obra-prima. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouquinho de paciência, você vai arrasar na cozinha e ganhar elogios de todo mundo. Vamos fazer juntos esse bolo? Tenho certeza de que ele vai se tornar o queridinho por aí!
Ingredientes do Bolo de Prestígio
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, caso prefira)
- 1 caixinha de creme de leite
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Vamos falar agora sobre os ingredientes que vão dar vida a essa maravilha. O bolo de prestígio é feito com a combinação perfeita de ingredientes simples, mas com muito sabor. A farinha de trigo, o açúcar e os ovos formam a base do nosso bolo, enquanto o leite morno vai deixar a massa bem fofinha e úmida. O óleo vai ajudar na maciez, e o fermento vai fazer a massa crescer e ficar bem leve.
Veja também: 5 Benefícios do Bife de Repolho Sem Carne
O recheio de coco é o que dá aquele toque especial! O leite condensado vai criar uma cremosidade deliciosa, e o coco ralado traz a textura perfeita para o recheio. Para a cobertura, o chocolate derretido com creme de leite vai fazer um acabamento maravilhoso, dando um brilho e sabor irresistível!
O tempo total para fazer essa delícia não passa de 1h30, o que significa que você pode preparar rapidamente essa sobremesa incrível, seja para um lanche ou para um evento especial. E acredite: o resultado é de deixar qualquer um encantado!
Modo de preparo da receita
1. Preparando o bolo:
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem. Depois, peneire a farinha de trigo com o sal e, aos poucos, acrescente à mistura líquida, mexendo até a massa ficar bem homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
2. Recheio e cobertura:
Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura fique cremosa e solte do fundo da panela. Reserve para esfriar um pouco.
Agora, para a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até ficar bem cremoso e brilhante.
3. Montando o bolo:
Quando o bolo esfriar um pouco, corte-o ao meio para rechear. Espalhe o recheio de coco na parte de baixo do bolo e coloque a outra metade por cima. Em seguida, cubra o bolo todo com a ganache de chocolate. Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 2 horas, para que o recheio fique mais firme e a cobertura ganhe aquela textura perfeita!
4. Finalizando:
Depois de pronto, é só cortar uma fatia generosa e saborear essa maravilha! O bolo de prestígio fica super cremoso e com aquele contraste maravilhoso entre o chocolate e o coco. Uma verdadeira delícia!
Uma versão saudável do bolo de prestígio
Para quem adora um bolo mais leve, mas não quer abrir mão do sabor, tenho uma versão saudável dessa receita. Aqui estão as substituições para deixar o seu bolo de prestígio ainda mais fit, sem perder a cremosidade e o sabor delicioso.
Ingredientes para a versão saudável:
- 2 xícaras de farinha de aveia (pode substituir a farinha de trigo)
- 1 xícara de açúcar de coco (para adoçar de forma natural)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado light ou sem lactose
- 100g de coco ralado natural
- 100g de chocolate amargo 70% (para menos açúcar)
- 1 caixinha de creme de leite light
Essa versão fica incrível, mais leve, e perfeita para quem está buscando opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor. A substituição da farinha de aveia e o leite de amêndoas tornam o bolo mais nutritivo, enquanto o chocolate amargo e o leite condensado light ajudam a manter a cremosidade sem excessos de calorias.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Agora, se você é daquelas que ama cozinhar e quer transformar seu talento culinário em uma fonte de renda, o bolo de prestígio é uma excelente opção para começar. Veja como você pode rentabilizar com essa receita!
1. Vendas em eventos e festas:
Você pode vender o bolo de prestígio para eventos como aniversários, casamentos ou chás de bebê. Como ele é um clássico e agrada muitas pessoas, sempre vai ter mercado! Além disso, você pode fazer porções individuais ou até mesmo montar bolos menores para vender em festas.
2. Delivery de sobremesas:
Com a popularização dos deliveries, que tal oferecer um cardápio de sobremesas que inclua o bolo de prestígio? Pode ser uma excelente forma de ganhar dinheiro, especialmente com a facilidade das entregas por aplicativos.
3. Cursos e workshops de culinária:
Se você se sente confiante com a receita, pode até ensinar outras pessoas a fazer o bolo de prestígio. Ofereça cursos ou workshops online para quem quer aprender a fazer doces deliciosos como este!
4. Venda de bolos caseiros online:
Com a força das redes sociais, você pode divulgar seu bolo e fazer vendas online. Invista em boas fotos e nas descrições que destaquem a qualidade do seu produto. O bolo de prestígio é um dos queridinhos, então, com certeza, vai atrair muitos clientes!
Conclusão
Pronto, agora você tem uma receita deliciosa e fácil de fazer que vai deixar todos impressionados! O bolo de prestígio é perfeito para qualquer ocasião e tem aquele sabor irresistível que todo mundo ama.
Espero que você tenha se divertido fazendo essa receita e que tenha ficado uma delícia! Aproveite para surpreender seus amigos e familiares, e se ainda não tentou, pode ter certeza de que vai ser um sucesso!
