A Batata-doce Assada é uma receita simples, deliciosa e nutritiva. Perfeita como acompanhamento de carnes, frango ou até como um lanche saudável, ela é fácil de preparar e sempre agrada a todos com sua crocância e sabor adocicado.
Vamos aprender juntos a fazer essa Batata-doce Assada que vai conquistar seu paladar e se tornar parte das suas receitas favoritas? Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre!
Ingredientes da Batata-doce Assada
- 4 batatas-doces médias (escolha batatas de tamanho semelhante para assar uniformemente)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco ou seco a gosto (opcional)
- 2 dentes de alho amassados (opcional, para dar mais sabor)
Sobre os Ingredientes
A batata-doce é naturalmente adocicada, rica em fibras e nutrientes. O azeite de oliva ajuda a deixar as batatas crocantes por fora, enquanto os temperos como páprica, sal, pimenta-do-reino e alecrim realçam o sabor e trazem um toque especial. O alho é opcional, mas dá um sabor extra incrível.
Modo de Preparo da Receita
1. Prepare as batatas-doces:
- Lave bem as batatas-doces com a casca e corte-as em fatias ou palitos (se preferir pode descascar, mas a casca ajuda na textura e é rica em fibras).
- Seque as batatas com um pano de prato ou papel-toalha, para que fiquem bem sequinhas e crocantes ao assar.
2. Tempere as batatas-doces:
- Coloque as batatas em uma tigela grande. Regue com o azeite de oliva e adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o alecrim.
- Misture bem com as mãos ou com uma espátula, garantindo que todas as batatas fiquem bem envolvidas pelos temperos e azeite.
3. Asse as batatas-doces:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com um pouco de azeite.
- Espalhe as batatas-doces na assadeira em uma única camada, sem sobrepor (isso ajuda a garantir que elas fiquem crocantes).
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
4. Finalize e sirva:
- Se estiver usando alho, adicione os dentes amassados nos últimos 10 minutos de forno, para dar sabor sem queimar.
- Sirva as Batatas-doces Assadas quentes, acompanhadas de carnes grelhadas, saladas ou até mesmo como um petisco saudável.
Versão Saudável e Variada da Batata-doce Assada
Se você quer adicionar ainda mais variedade e sabor à sua Batata-doce Assada, aqui estão algumas dicas e opções:
- Ervas frescas: Além do alecrim, você pode usar tomilho ou orégano para dar um toque aromático.
- Pimenta-calabresa: Para quem gosta de um toque apimentado, adicione uma pitada de pimenta-calabresa ao tempero.
- Curry ou cúrcuma: Experimente adicionar curry ou cúrcuma às batatas para um sabor mais exótico e uma cor vibrante.
- Molho de acompanhamento: Sirva as batatas com molhos saudáveis, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de tahine.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
A Batata-doce Assada é uma excelente opção para quem quer começar a vender lanches saudáveis e práticos. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
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- Venda em porções individuais: Ofereça batata-doce assada em potes individuais, perfeitas para quem busca um lanche rápido e nutritivo.
- Monte kits saudáveis: Combine a batata-doce assada com frango grelhado ou legumes assados, criando combos de refeições saudáveis para venda em lanchonetes, padarias ou delivery.
- Ofereça em eventos e festas: A batata-doce assada é uma opção leve e saborosa para servir em eventos, especialmente como acompanhamento ou petisco saudável.
- Venda congelada: Prepare as batatas-doces e ofereça-as já cortadas e temperadas, prontas para assar em casa. Os clientes podem armazená-las no congelador e preparar quando desejarem.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo das batatas-doces em vídeos curtos e fotos nas redes sociais, destacando a crocância e o sabor dessa receita saudável e prática.
Conclusão
A Batata-doce Assada é uma receita simples, saudável e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seja como acompanhamento, lanche ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com uma batata-doce assada crocante e deliciosa! E se você quiser mais receitas práticas e saudáveis como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
