Se tem uma sobremesa que impressiona pela beleza e pelo sabor, é a torta de morango. Agora, imagine combinar o frescor dos morangos com a crocância irresistível do biscoito Tortinha. O resultado? Uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e com aquele visual que faz qualquer mesa brilhar.
Essa receita é ideal para ocasiões especiais, como um almoço em família ou até mesmo um jantar com os amigos. E o melhor: não precisa ser expert na cozinha para preparar essa torta. Com poucos ingredientes e um pouquinho de paciência, você terá uma sobremesa digna de confeitaria.
Vem comigo que eu vou te ensinar todos os segredinhos para a sua torta de morango com biscoito Tortinha ficar perfeita!
Ingredientes da Torta de Morango com Biscoito Tortinha
Para a base:
- 2 pacotes de biscoito Tortinha sabor chocolate
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
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- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 2 xícaras de morangos frescos fatiados
- 1/2 xícara de geleia de morango (para dar brilho)
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Os ingredientes dessa torta são simples e acessíveis, mas o resultado é digno de um restaurante. O biscoito Tortinha é a estrela da base, trazendo uma textura crocante e um sabor marcante de chocolate que combina perfeitamente com o recheio cremoso e os morangos frescos.
O tempo de preparo é tranquilo: em cerca de 20 minutos você prepara a base e o recheio, e mais uns 10 minutos para montar. A parte mais difícil é esperar a torta firmar na geladeira, mas vale cada minuto.
Modo de preparo da receita
- Prepare a base: Triture os biscoitos Tortinha no processador ou no liquidificador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Faça o recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
- Monte a torta: Espalhe o creme sobre a base de biscoito já firme. Cubra com os morangos fatiados, arrumando de forma decorativa.
- Finalize: Pincele a geleia de morango sobre os morangos para dar brilho. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Uma história com um toque especial
Essa torta já virou tradição aqui em casa. Lembro de uma vez que fiz para um almoço em família e, antes mesmo de terminar de servir, já estava todo mundo pedindo para repetir. O melhor foi quando minha sobrinha disse: “Tia, parece sobremesa de desenho animado!”. É claro que ela ganhou uma fatia extra.
Versão saudável da Torta de Morango com Biscoito Tortinha
Para a base:
- 1 ½ xícara de farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar de coco
Para o recheio:
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite condensado vegano
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha natural
Para a cobertura:
- 2 xícaras de morangos orgânicos
- 1/4 xícara de geleia de morango sem açúcar
Essa versão é mais leve, mas mantém todo o sabor e beleza da torta original. O preparo segue o mesmo, mas com ingredientes mais nutritivos e menos açúcar.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa torta é uma excelente opção para quem deseja começar a vender sobremesas. Veja como transformar essa delícia em uma fonte de renda:
- Venda por fatias: Corte a torta em pedaços individuais e embale em caixinhas transparentes.
- Monte versões menores: Prepare tortinhas individuais em potinhos para facilitar o transporte e o consumo.
- Ofereça variações: Substitua os morangos por outras frutas, como kiwi ou uvas, para diversificar o cardápio.
- Divulgue nas redes sociais: Publique fotos atraentes mostrando o brilho dos morangos e a crocância da base.
- Invista em datas comemorativas: Ofereça a torta como opção de sobremesa para aniversários, Dia das Mães ou Natal.
Conclusão
A torta de morango com biscoito Tortinha é uma sobremesa que une beleza, sabor e praticidade. Ela é perfeita para qualquer ocasião e ainda pode ser uma ótima oportunidade de negócio para quem deseja empreender na cozinha.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos. Seja para um almoço especial ou para vender, essa torta vai ser sucesso garantido. Depois me conta como ficou!
