Se você é fã de pudim, mas quer uma opção mais prática e rápida, o Pudim de Leite Condensado Sem Forno é a receita perfeita. Essa versão é super fácil de fazer, não precisa de forno e fica com uma textura cremosa, daquelas que derretem na boca. Além disso, ele é feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, então é uma ótima opção para preparar em qualquer momento, seja para uma sobremesa rápida ou até para um jantar especial.
Vamos aprender juntos como fazer essa delícia? Depois de experimentar, tenho certeza de que você vai adotar essa receita como uma das suas favoritas para sempre!
Ingredientes do Pudim de Leite Condensado Sem Forno
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Sobre os Ingredientes
O leite condensado e o creme de leite garantem que o pudim fique bem cremoso e doce na medida certa. A gelatina incolor é o que vai dar a firmeza necessária para que o pudim fique com aquela textura perfeita sem precisar de forno. Já o açúcar e a água formam a clássica calda de caramelo, que vai dar o toque final irresistível ao pudim.
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Modo de Preparo da Receita
Para a Calda:
- Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Cuidado para não queimar! Quando a calda estiver pronta, despeje-a em uma forma de pudim, espalhando por todo o fundo. Reserve.
Para o Pudim:
- Hidrate a gelatina: Em uma tigela pequena, coloque a gelatina incolor com a água e misture. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva toda a água. Em seguida, leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, apenas para dissolver a gelatina completamente. Reserve.
- Prepare o creme do pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por alguns minutos até que fique tudo bem misturado e cremoso. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e continue batendo por mais 1 ou 2 minutos.
- Montagem do pudim: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja bem firme. O ideal é deixar gelar por uma noite inteira para garantir a melhor textura.
- Desenforme e sirva: Quando o pudim estiver firme, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltá-lo com mais facilidade. Desenforme sobre um prato grande e sirva!
Versão Saudável do Pudim de Leite Condensado Sem Forno
Se você está buscando uma versão mais leve do Pudim de Leite Condensado Sem Forno, aqui vai uma opção saudável e igualmente deliciosa:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado light ou 1 xícara de leite condensado caseiro (feito com leite desnatado e adoçante)
- 1 lata de creme de leite light
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água
Para a calda:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1/4 de xícara de água
Nessa versão mais leve, o leite condensado light ou caseiro e o creme de leite light reduzem a quantidade de açúcar e gordura na receita, mas o pudim continua cremoso e delicioso. O açúcar mascavo na calda traz um toque mais saudável e um sabor mais intenso.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O Pudim de Leite Condensado Sem Forno é uma excelente opção para quem quer começar a vender sobremesas caseiras. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
- Venda por encomenda: Ofereça o pudim em porções individuais ou em tamanhos maiores para festas e eventos. Ele é uma ótima sobremesa para quem procura praticidade e sabor.
- Varie os sabores: Crie diferentes versões do pudim, adicionando ingredientes como coco ralado, chocolate, café ou até frutas, e ofereça como opções diferenciadas.
- Ofereça em potinhos: Faça porções menores em potinhos individuais para vender em cafeterias, padarias ou feiras. Esses potinhos são práticos, fáceis de armazenar e sempre fazem sucesso!
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo do pudim e o resultado final nas redes sociais. Fotos e vídeos do pudim cremoso sendo desenformado com a calda escorrendo são super atrativos e ajudam a conquistar novos clientes.
- Crie combos: Ofereça combos de pudim com outras sobremesas, como tortas, mousses ou brigadeiros, para aumentar o ticket médio e agradar diferentes gostos.
Conclusão
O Pudim de Leite Condensado Sem Forno é uma receita prática, rápida e absolutamente deliciosa. Perfeito para quem quer uma sobremesa incrível sem o trabalho de usar o forno, ele é sucesso garantido em qualquer ocasião.
Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, é só colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com a cremosidade desse pudim! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
