E aí, pessoal! Prontos para uma viagem gastronômica ao sabor mineiro? Hoje, vamos preparar o mine churros, uma versão irresistível desse quitute tão amado por todos, com um passo a passo simples e fácil que até as crianças podem ajudar.
Então, chamem a galera, coloquem o avental e preparem-se para uma festa junina deliciosa na sua cozinha!
Ingredientes do Mine Churros Perfeito:
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar (quantidade suficiente para submergir os churros)
- Açúcar com canela para polvilhar (a gosto)
Uma Receita Prática e Deliciosa:
Essa receita de mine churros é tão prática que você vai se surpreender! Em apenas 40 minutos, você terá uma fornada crocante e saborosa para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. E o melhor: não precisa ter nenhuma habilidade especial na cozinha para fazer essa delícia! Basta seguir o passo a passo com atenção e preparar esses churros mineiros com muito amor.
Modo de Preparo: Mine Churros sem Erro!
- Em uma panela grande, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Deixe ferver por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez.
- Mexa vigorosamente com um fouet ou uma colher de pau até obter uma massa homogênea e que desgrude da panela.
- Transfira a massa para um recipiente untado e enfarinhado.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Em um saco de confeiteiro com bico pitanga, coloque a massa já descansada.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
- Frite os churros em porções, cortando pedaços de 10 cm com uma faca úmida e deixando cair diretamente no óleo quente.
- Frite os churros até dourarem e ficarem crocantes, virando-os de vez em quando.
- Retire os churros fritos do óleo e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Enquanto os churros ainda estão quentes, polvilhe-os com açúcar e canela a gosto.
- Sirva os mine churros imediatamente e aproveite!
Dicas:
- Você pode usar um garfo para modelar os churros no lugar do saco de confeiteiro.
- Se desejar, adicione outros temperos à massa, como raspas de laranja, limão ou coco ralado.
- Os mine churros podem ser congelados crus ou fritos. Para congelar crus, modele os churros e coloque-os em um saco plástico. Para congelar fritos, deixe-os esfriar completamente e depois coloque-os em um saco plástico.
Conclusão: Mine Churros para Alegrar Todos os Momentos!
O mine churros é uma opção prática, deliciosa e perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso com um toque mineiro. Com essa receita fácil e prática, você não terá mais desculpas para não preparar essa delícia em casa. Experimente fazer e me conte o que achou!
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Um beijo da sua confeiteira amiga, que agora também é especialista em mine churros!
P.S.: Se seus mine churros ficarem muito duros, pode ser que você tenha colocado farinha demais. Na próxima vez, use um pouco menos de farinha e veja se o resultado melhora.
