Pudim de Chocolate: Simples, Fácil e Perfeito em Apenas 40 Minutos!

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um clássico da culinária brasileira: o pudim de chocolate. Esse doce é a cara do aconchego e da infância, e sempre faz sucesso por onde passa.

Mas quem disse que fazer pudim de chocolate é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas 40 minutinhos do seu tempo!

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse pudim de chocolate que vai virar o queridinho da sua cozinha!

Ingredientes do Pudim de Chocolate:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de leite integral (350ml)
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50g)
  • 1/2 xícara de açúcar (100g)
  • 1/4 xícara de água (60ml)
  • Para a calda:
    • 1/2 xícara de açúcar (100g)
    • 1/4 xícara de água (60ml)

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:

Essa receita leva apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. O leite condensado e o leite integral são a base do nosso pudim, garantindo uma textura cremosa e saborosa. Os ovos ajudam a dar estrutura ao pudim, enquanto o chocolate em pó deixa tudo ainda mais delicioso.

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O açúcar é utilizado para fazer a calda e caramelizar a forma do pudim. A água ajuda a dissolver o açúcar e a formar a calda.

Preparar o pudim de chocolate é muito rápido e fácil! Em apenas 40 minutos, você terá um doce delicioso e pronto para servir. Perfeito para aqueles dias em que você quer um docinho caseiro, mas não tem muito tempo para cozinhar. ⏱️

Modo de Preparo do Pudim de Chocolate:

Calda:

  1. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água para a calda.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e formar uma calda dourada.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro e reserve.

Pudim:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
  4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
  6. Desenforme o pudim e sirva gelado.

Dicas para um Pudim de Chocolate Perfeito:

  • Utilize ingredientes de boa qualidade: Isso garante que seu pudim de chocolate fique ainda mais saboroso.
  • Bata bem a mistura do pudim no liquidificador: Isso garante que o pudim fique lisso e sem grumos.
  • Não mexa a forma durante o cozimento: Isso pode fazer com que o pudim fique com bolhas de ar.
  • Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar: Isso evita que ele quebre.
  • Sirva o pudim gelado: É a melhor maneira de apreciá-lo!

Conclusão:

O pudim de chocolate é uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos. É uma ótima opção para quem quer um docinho caseiro, mas não tem muito tempo para cozinhar.

Então, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo! Você não vai se arrepender!

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