Descrição da Receita
Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita de panqueca de frango tão prática e deliciosa que se tornará um clássico na sua cozinha. Essa panqueca tem aquele recheio cremoso que todo mundo adora, com um toque de temperos que deixa o frango irresistível. Sabe aquele prato que parece difícil, mas é super fácil de fazer? Essa é a nossa panqueca de frango!
O legal dessa receita é que você não precisa de nada mirabolante. É tudo muito simples, com ingredientes que quase sempre já temos em casa. E o resultado? Panquecas macias, recheadas, que combinam com qualquer refeição e impressionam sem esforço.
Então, se você está buscando um prato que funcione tanto no almoço em família quanto no jantar com os amigos, pode apostar nessa panqueca. E o melhor: você pode rechear, enrolar, cobrir com um molho especial e ainda gratinar! Vamos juntas preparar essa delícia?
Ingredientes da Panqueca de Frango
Para a Massa:
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- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
Para o Recheio de Frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado sem sementes
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite ou requeijão (para deixar o recheio cremoso)
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para o Molho de Cobertura:
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Os Itens e o Tempo de Preparo da Panqueca de Frango
Os ingredientes dessa receita são bem básicos e fáceis de encontrar. O recheio de frango pode ser feito tanto com peito de frango quanto com coxinha da asa, fica delicioso de qualquer jeito. E para deixar o recheio bem cremoso, o toque do creme de leite ou do requeijão é essencial.
Em relação ao tempo de preparo, essa panqueca é rápida! Em cerca de 40 minutos, você consegue preparar tudo, desde a massa até o recheio e a montagem. E se você já tiver o frango cozido e desfiado, o tempo cai pela metade, facilitando ainda mais a vida. Essa é aquela receita que salva o dia quando a fome bate forte e queremos algo gostoso e rápido.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a Massa:
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o sal e o óleo até a massa ficar homogênea. Em uma frigideira untada com um fio de óleo, coloque uma concha de massa e espalhe para cobrir o fundo. Deixe dourar de um lado e vire para dourar o outro lado. Repita até acabar a massa e reserve as panquecas. - Faça o Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal e a pimenta, e misture bem. Adicione o creme de leite ou o requeijão para dar cremosidade e finalize com a salsinha e a cebolinha. Reserve. - Montagem das Panquecas:
Coloque uma porção de recheio no centro de cada panqueca, enrole e disponha em um refratário. Regue com o molho de tomate, salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Agora é só servir e ouvir os elogios! Essas panquecas ficam lindas e saborosas, perfeitas para qualquer ocasião.
Finalizando a História
Essas panquecas de frango não têm erro: são práticas, deliciosas e fazem sucesso em qualquer mesa. Dá até para arriscar diferentes recheios e deixar o prato ainda mais variado! Aqui em casa, quando eu faço, não sobra uma no prato – todo mundo quer repetir. Quem sabe aí na sua casa também vira sucesso, né?
Versão Saudável da Panqueca de Frango
Para uma versão mais leve e saudável, substitua alguns ingredientes e tenha uma panqueca que, além de saborosa, é mais nutritiva:
Para a Massa:
- 1 xícara de leite desnatado ou leite de aveia
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Para o Recheio de Frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 tomate picado sem sementes
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de iogurte natural (para deixar o recheio cremoso)
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para o Molho de Cobertura:
- 1 xícara de molho de tomate caseiro (sem açúcar ou conservantes)
- Queijo muçarela light ralado (opcional)
Modo de Preparo:
O modo de preparo é o mesmo. O resultado é uma panqueca leve, cheia de sabor e muito mais saudável!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essas panquecas de frango são perfeitas para quem quer fazer um dinheiro extra. São versáteis, fáceis de embalar e agradam a diversos tipos de clientes. Aqui vão algumas ideias para rentabilizar com essa receita:
- Venda para Festas e Eventos:
Ofereça mini panquecas de frango em porções pequenas para festas, aniversários e eventos. Elas são fáceis de transportar e fazem sucesso. - Monte Marmitinhas:
Em épocas de correria, muita gente procura por marmitas caseiras. Ofereça marmitas de panquecas com acompanhamento (arroz integral e salada, por exemplo). Embaladas e prontas para aquecer, elas vendem muito bem! - Ofereça Versões Personalizadas:
Crie uma linha de panquecas com opções de recheios variados e versões saudáveis. O cliente pode escolher entre recheios de frango, carne moída, ricota e espinafre, entre outros. - Divulgação Local:
Tire boas fotos das panquecas e divulgue nas redes sociais e grupos de WhatsApp. A foto de uma panqueca bem recheada e gratinada é quase irresistível!
Essas estratégias ajudam a tornar sua panqueca de frango conhecida e a conquistar uma clientela fiel. Aproveite e invista em embalagens práticas e bonitas para valorizar ainda mais seu produto.
Conclusão
Com ingredientes simples e muito sabor, essa panqueca de frango é o tipo de receita que encanta e conquista. Seja para servir em casa, compartilhar com amigos ou até começar um novo negócio, ela é uma escolha deliciosa e fácil de preparar.
Aproveite cada passo dessa receita e veja como é fácil transformar um prato simples em uma experiência especial para quem você ama.