Oi, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima e hoje eu trouxe para vocês uma receita que vai fazer o maior sucesso nas suas reuniões, almoços de domingo e até naquelas ocasiões mais simples, mas que merecem um toque de carinho: Torta Fria de Frango! Eu sou completamente apaixonada por essa receita, porque ela é fácil de fazer, super saborosa e vai agradar até os paladares mais exigentes.
Sabe aquele prato que você faz e, quando coloca na mesa, todo mundo fica olhando, comentando e já se servindo sem nem esperar você dar a primeira garfada? Pois é, essa torta de frango é assim! Ela é perfeita para qualquer momento, especialmente quando você está com pouco tempo e precisa impressionar a galera. E o melhor: você pode preparar no dia anterior, o que facilita muito na correria do dia a dia. Eu sei que todo mundo ama uma receita prática, não é mesmo? E eu vou te ensinar tudo direitinho para que sua torta fique uma delícia!
Então, bora lá! Eu prometo que você vai amar essa torta fria e que, quando terminar, vai se perguntar por que demorou tanto para fazer! Vamos juntas nessa?
Ingredientes da Torta Fria de Frango
Para preparar essa torta fria deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 pacote de pão de forma (sem casca)
- 200g de maionese (ou o quanto for necessário para dar o ponto)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional, mas dá um toque especial)
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Queijo mussarela ou prato fatiado (a gosto)
- Folhas de alface para decorar (opcional)
Agora, vamos falar sobre os ingredientes! O peito de frango desfiado é o protagonista dessa torta e dá aquele sabor incrível que vai deixar todo mundo pedindo mais. Se você quiser acelerar o processo, pode usar frango já cozido e desfiado de algum outro preparo, mas eu gosto de cozinhar o meu na hora, porque fica mais fresquinho e com o sabor melhor. A maionese é essencial para dar aquele toque cremoso e saboroso, mas você pode usar uma versão light se preferir. O creme de leite vai dar uma cremosidade extra, deixando a torta bem macia. E, claro, o pão de forma, que é a base para nossa torta, vai absorver todo esse sabor maravilhoso!
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O tempo de preparo é bem rápido, cerca de 40 minutos no total, com um tempo de descanso de pelo menos 2 horas na geladeira para firmar bem. Isso é perfeito para quem gosta de planejar a refeição com antecedência!
Modo de Preparo da Torta Fria de Frango
Agora, vamos para o passo a passo! Não tem segredo, é tudo muito simples. Bora começar?
- Cozinhe o frango: Em uma panela, coloque o peito de frango com água e um pouco de sal. Cozinhe até o frango ficar bem macio, cerca de 20 minutos. Depois, desfie bem o frango com um garfo e reserve.
- Prepare o creme: Em uma tigela, misture a maionese com o creme de leite, a mostarda (se estiver usando), a cebola picada, o tomate, as azeitonas, sal e pimenta a gosto. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado e o molho fique cremoso.
- Monte a torta: Agora vem a parte mais divertida! Em uma travessa ou forma, faça uma camada de pão de forma. Regue com um pouco de azeite para deixar o pão bem macio. Depois, espalhe uma camada generosa do creme de frango por cima. Repita as camadas até acabar o pão e o creme, sempre finalizando com uma camada de creme de frango.
- Finalizando: Cubra a torta com as fatias de queijo e decore com algumas folhas de alface por cima, se quiser. Agora, é só levar à geladeira por pelo menos 2 horas para a torta firmar bem.
E pronto! Sua Torta Fria de Frango está feita! Agora, é só tirar da geladeira, cortar em pedaços e servir. Eu prometo que, quando você colocar essa torta na mesa, vai ver a galera se deliciando e pedindo mais. Ela fica bem cremosa, saborosa e é uma verdadeira explosão de sabores!
Torta Fria de Frango – Versão Saudável
Agora, se você está buscando uma opção mais leve, sem abrir mão do sabor, eu trouxe uma versão mais saudável da nossa querida torta fria. Olha só os ingredientes:
Ingredientes saudáveis:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 pacote de pão integral sem casca
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado (no lugar da maionese)
- 1/2 xícara de creme de ricota (substituindo o creme de leite)
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Queijo minas frescal (em vez de mussarela ou prato)
- Alface para decorar
O modo de preparo é o mesmo, mas ao invés da maionese, vamos usar iogurte natural, que é mais saudável, e o creme de ricota no lugar do creme de leite. O pão integral vai adicionar fibras, deixando a torta mais nutritiva sem perder o sabor. Ah, o queijo minas frescal é mais leve e vai dar aquele toque delicioso sem pesar na receita!
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Agora, se você está pensando em transformar seu amor pela cozinha em uma fonte de renda, essa Torta Fria de Frango pode ser o prato perfeito para começar! Veja algumas dicas para rentabilizar com essa receita:
Passos para empreender com essa receita:
- Venda por encomenda: Comece oferecendo a torta fria para amigos, familiares e conhecidos. Você pode vender por porção ou até oferecer combos para festas e reuniões.
- Buffet para eventos: Essa torta é ótima para servir em buffets de aniversários, almoços de empresa e até pequenas festas. Ofereça pacotes com outras receitas complementares.
- Venda online: Crie uma página nas redes sociais para divulgar seus produtos. Com fotos caprichadas, você pode atrair clientes para encomendas de tortas para festas, almoços ou até mesmo delivery para empresas.
- Aposte no marketing boca a boca: Prepare amostras e peça para seus clientes recomendarem. O “boca a boca” é uma ferramenta poderosa e pode atrair muitos novos clientes!
- Ofereça opções personalizadas: Uma dica é fazer versões diferenciadas, como a versão saudável, e divulgar como uma alternativa para quem está de olho na alimentação.
Dicas adicionais:
- Prepare as tortas com antecedência e ofereça opções de entrega.
- Capriche na embalagem e na apresentação para atrair mais clientes.
- Fique atenta aos detalhes e ofereça um atendimento personalizado para conquistar seus clientes!
Conclusão
A Torta Fria de Frango é uma receita simples, mas com um sabor incrível. Ela é prática, pode ser feita com antecedência e é perfeita para qualquer ocasião. Se você ainda não fez essa torta, não perde tempo e corre para a cozinha agora mesmo!
E, se você quer transformar sua paixão por cozinhar em uma fonte de renda, essa torta é um prato ideal para começar a empreender. Aposte na qualidade e no sabor, e com certeza você vai fazer sucesso!
Agora é sua vez de colocar a mão na massa e arrasar com essa torta maravilhosa!
