Salada de Maionese

Essa Salada de Maionese é tão cremosa e refrescante que vai ser o sucesso do seu churrasco!

Se tem uma receita que é a cara dos almoços em família, festas e, claro, do bom e velho churrasco, é a Salada de Maionese. Ela é simples de fazer, mas sempre rouba a cena na mesa. Aqui em casa, a salada de maionese é presença garantida em todas as ocasiões especiais, e o melhor: é super versátil, dá para adaptar com os ingredientes que você mais gosta.

Com ingredientes frescos e uma maionese bem cremosa, essa salada é aquele acompanhamento perfeito para carnes, aves, ou até mesmo para ser o prato principal em um lanche mais leve. Quer aprender a fazer essa delícia comigo? Vamos lá, porque essa receita é prática, rápida e muito saborosa!

Ingredientes da Salada de Maionese

• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrido
• 3 ovos cozidos e picados
• 1/2 cebola picada (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de maionese (caseira ou comprada)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)

Sobre os ingredientes e o tempo de preparo

A salada de maionese tem como base batatas e cenouras cozidas, que são combinadas com outros ingredientes para dar ainda mais sabor e textura. A ervilha, o milho e as azeitonas trazem um toque de frescor, enquanto a maionese faz toda a diferença no resultado cremoso. Se você quiser deixar a receita ainda mais gostosa, pode adicionar ingredientes como maçã verde, presunto picado ou até uvas-passas (para os fãs dessa combinação).

O tempo de preparo é super rápido: em menos de 30 minutos sua salada estará pronta. Basta cozinhar os legumes, misturar tudo e levar para a geladeira até a hora de servir!

Modo de preparo da receita

1. Cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas e cenouras cozidas, as ervilhas, o milho, os ovos picados, a cebola (se estiver usando) e as azeitonas.
3. Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, finalize com cheiro-verde picado para dar um toque extra de sabor e cor.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a salada fique bem fresquinha e os sabores se integrem.

E pronto! Sua salada de maionese está pronta para ser saboreada. Ela fica super cremosa, fresquinha e é perfeita para acompanhar qualquer refeição. Uma delícia que combina com churrascos, almoços de domingo ou qualquer ocasião especial.

Versão saudável da Salada de Maionese

Se você quer deixar essa receita mais leve, também dá para fazer algumas substituições sem perder o sabor e a cremosidade. Vamos trocar a maionese tradicional por opções mais saudáveis, como maionese de abacate ou iogurte natural, e reduzir o uso de ingredientes industrializados.

• 4 batatas-doces médias descascadas e cortadas em cubos
• 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
• 1 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas)
• 1/2 xícara de milho verde fresco (ou congelado)
• 1/2 xícara de iogurte natural ou maionese de abacate
• Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo da versão saudável

1. Cozinhe as batatas-doces e as cenouras em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
2. Misture os legumes cozidos com o milho, as ervilhas e o iogurte natural ou maionese de abacate.
3. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Leve à geladeira e sirva fresquinho.

Essa versão é mais leve e saudável, mas ainda assim cheia de sabor e cremosidade. A batata-doce dá um toque adocicado à salada, enquanto o iogurte ou o abacate mantêm a textura cremosa sem a adição de gorduras saturadas.

Como ganhar dinheiro com essa receita

A Salada de Maionese é um acompanhamento super popular e pode ser uma ótima oportunidade de negócio, especialmente em eventos e festas. Aqui estão algumas ideias para transformar essa receita simples em uma fonte de renda:

1. Venda de saladas em potes: A salada de maionese é perfeita para ser vendida em porções individuais, em potes, para quem busca uma refeição rápida e prática. Ela pode ser servida como acompanhamento ou até como prato principal, acompanhada de proteínas como frango grelhado ou atum.
2. Buffet de saladas para eventos: Ofereça a salada de maionese como parte de um cardápio de saladas para festas, eventos corporativos e até mesmo casamentos. Ela é um clássico que agrada a todos e combina com diversos tipos de pratos.
3. Delivery de acompanhamentos: Monte um serviço de delivery especializado em acompanhamentos para churrascos e almoços de fim de semana. A salada de maionese é sempre uma escolha certeira para quem quer uma refeição prática e gostosa para acompanhar carnes e grelhados.
4. Venda em feiras e quiosques: Se você participa de feiras gastronômicas ou tem um quiosque de comida, a salada de maionese pode ser oferecida em porções, acompanhada de outros pratos como sanduíches ou assados.

Essas ideias podem te ajudar a transformar essa receita tradicional em uma oportunidade de negócio, oferecendo uma salada clássica e deliciosa para seus clientes.

Conclusão

A Salada de Maionese é aquele prato que combina simplicidade, sabor e frescor em uma única receita. Seja em festas, churrascos ou no almoço de domingo, ela sempre faz sucesso e agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, você tem uma salada cremosa e deliciosa que complementa qualquer refeição.

Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, é só colocar em prática aí na sua casa. Tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar! E quem sabe, você ainda pode transformar essa receita em um negócio lucrativo, oferecendo saladas prontas para eventos ou delivery.

Sugestão de acompanhamento e ocasiões para servir

A Salada de Maionese é o acompanhamento perfeito para churrascos, carnes assadas, frango grelhado e até peixes. Minha sugestão é servi-la ao lado de uma boa farofa e arroz branco, criando uma refeição completa e equilibrada.

Ela é ideal para almoços em família, churrascos de fim de semana ou até para levar em piqueniques e festas. Seja qual for a ocasião, a salada de maionese sempre faz bonito à mesa!