Querendo preparar um prato completo que tem tudo para agradar à família e aos amigos? Confira as receitas de macarrão de forno com frango a seguir para fazer uma massa deliciosa, cremosa e que rende para todos repetirem!
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1. Macarrão de forno com frango simples
Ingredientes
- 400 g de macarrão
- 2 colheres de chá de alho picado
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 ml de creme de leite
- 100 g de mussarela ralada
- Óleo
- Azeite
- Cebola picada
- Pimentão vermelho picado
- Chimichurri
- Ketchup
- Mostarda
- Cheiro-verde
- Orégano
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione uma boa quantidade de água, um pouco de óleo e deixe ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até chegar ao ponto. Escorra a água e reserve;
- Em outra panela, adicione um pouco de azeite, o alho e a cebola e refogue até dourar. Acrescente o pimentão e o chimichurri e refogue;
- Adicione o frango e refogue com os temperos, depois acrescente o molho de tomate, um pouco de ketchup e de mostarda;
- Depois que o molho cozinhar por alguns minutos, adicione o creme de leite e misture. Finalize com o cheiro-verde e desligue o fogo;
- Em uma travessa, espalhe um pouco do molho, coloque o macarrão e cubra com o restante do molho. Mexa com cuidado e cubra com a mussarela, espalhando orégano por cima;
- Leve ao forno preaquecido até o queijo gratinar e está pronto.
2. Macarrão de forno com frango e requeijão
Ingredientes
- 500 g de macarrão ninho
- 700 ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de molho de tomate
- 400 g de frango cozido e desfiado
- 1 copo de requeijão
- 200 g de mussarela em fatias
- Orégano
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e o tablete de caldo e deixe ferver;
- Em uma travessa, espalhe o molho e o frango e coloque os ninhos de macarrão, um ao lado do outro;
- Despeje a água do primeiro passo na travessa e coloque uma colher de requeijão em cima de cada ninho;
- Coloque a mussarela por cima e finalize com o orégano. Cubra a travessa com papel-alumínio;
- Leve ao forno a 200 graus por cerca de 50 minutos. Depois, é só retirar o papel-alumínio e servir.
3. Macarrão de forno com frango e azeitona
Ingredientes
- 500 g de macarrão
- 500 g de frango cortado em cubos
- 1/2 limão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de tempero baiano
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 pimenta de cheiro picada
- 1 lata de milho
- 1 sachê de azeitona sem caroço picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 500 g de mussarela ralada
- Sal
- Óleo
- Noz-moscada
- Orégano
Modo de preparo
- Em uma vasilha, tempere o frango com o suco do limão, o sal, a pimenta-do-reino, o tempero baiano e o alho;
- Cubra o fundo de uma panela com óleo e coloque o frango dentro. Quando o frango começar a dourar, adicione a cebola e a pimenta de cheiro e refogue;
- Adicione o milho, refogue rapidamente, depois acrescente a azeitona e misture. Desligue o fogo e reserve;
- Em outra panela, esquente uma boa quantidade de água até ferver. Adicione o sal e o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 7 a 8 minutos;
- Em outra panela, sem ligar o fogo, adicione a margarina e a farinha e misture bem. Acrescente o leite e mexa com um fouet;
- Ligue o fogo, adicione sal e noz-moscada e mexa até o molho ferver. Reserve;
- Escorra a água do macarrão e despeje-o na panela com o frango. Misture e acerte o tempero;
- Em uma travessa, espalhe o molho de tomate e o macarrão com frango, depois coloque um pouco de mussarela no meio do macarrão;
- Despeje o molho branco e mais mussarela por cima, depois finalize com orégano. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe por cerca de 15 minutos. Retire do forno e sirva.
