3 receitas de bolo de cenoura com laranja que vão perfumar a sua casa

Seja para receber visitas em casa ou para preparar um lanche diferente, as receitas de bolo de cenoura com laranja a seguir têm tudo para te agradar! Com um modo de preparo simples e ingredientes deliciosos, o resultado é de dar água na boca. Confira:

1. Bolo de cenoura e laranja simples

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1/2 xícara de suco de laranja coado
• 1 e 1/4 de xícara de cenoura picada
• 2 e 1/5 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para untar

Calda

• 1 xícara de suco de laranja coado
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja, a cenoura e bata por 5 minutos;
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture bem. Acrescente o fermento e mexa para incorporar;
3. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha, despeje a massa dentro e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até passar no teste do palito;
4. Para a calda, em uma panela misture o suco de laranja com o açúcar e deixe ferver. Desligue o fogo e reserve;
5. Retire o bolo do forno, espere ficar morno e transfira para um prato. Use um palito de dente para furar a parte de baixo do bolo e espalhe um pouco da calda;
6. Vire o bolo, despeje o restante da calda por cima e está pronto.

2. Bolo de cenoura com laranja e raspas da casca da laranja

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de cenoura picada
• 150 ml de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Raspas de laranja a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para untar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar. Adicione a cenoura, o suco de laranja, o óleo e bata até ficar homogêneo;
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e mexa bem. Acrescente as raspas de laranja, o fermento e misture novamente;
3. Unte uma fora redonda com margarina e farinha, depois despeje a massa dentro. Leve ao forno praquecido por 35 minutos ou até assar por completo;
4. Retire da forma, coloque em um prato e sirva.

3. Bolo de cenoura com laranja e calda de chocolate

Ingredientes

Massa

• 2 cenouras médias picadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de suco de laranja
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de fermento
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para untar

Cobertura

• 1 xícara de água
• 2 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de açúcar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione as cenouras, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, os ovos e bata por 2 minutos;
2. Em uma vasilha, misture a farinha peneirada com a maizena. Despeje a mistura batida e mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e mexa para incorporar;
3. Em uma forma redonda untada com manteiga e farinha, despeje a massa dentro. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito;
4. Para a calda, em uma panela misture a água, o chocolate e o açúcar. Mexa até engrossar e reserve;
5. Desenforme o bolo, coloque em um prato, despeje a calda de chocolate por cima e sirva.

Bom apetite!