3 receitas de carne de sol acebolada para você testar sem medo

A carne de sol acebolada é muito suculenta e típica do Mato Grosso do Sul. É mais escura e menos salgada, por isso difere da carne seca. A cebola é um ótimo acompanhamento, porém outros também são bem-vindos. Confira as receitas abaixo:

1. Carne de sol acebolada simples

Ingredientes

• 1 kg de carne de sol picada
• 1/2 xícara de óleo
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas

Modo de preparo

1. Lave os pedaços de carne em água corrente;
2. Esprema bem a carne e coloque na frigideira;
3. Leve ao fogo e deixe secar todo o líquido que soltar;
4. Quando reduzir a água, coloque o óleo;
5. Vire os pedaços de carne para não queimarem;
6. Puxe a carne para o cantinho da frigideira e adicione a cebola;
7. Quando a cebola dourar, desligue o fogo e transfira para um refratário.

2. Carne de sol acebolada com cebola roxa

Ingredientes

• Óleo de soja a gosto
• 300 g de carne de sol em cubos
• 1 cebola roxa cortada em rodelas

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e ligue o fogo;
2. Coloque a carne picada e deixe fritar;
3. Quando a carne secar, coloque a cebola roxa;
4. Espere fritar e sirva.

3. Carne de sol acebolada na pressão

Ingredientes

• 1/2 kg de carne de sol
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas
• 1/2 copo de água

Modo de preparo

1. Coloque a carne e o óleo na panela de pressão;
2. Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo médio;
3. Abra a tampa, acrescente a cebola e a água;
4. Cozinhe por 4 minutos na pressão;
5. Abra a tampa, deixe a água secar e sirva.

Bom apetite.