E aí, pessoal, tudo bem? Hoje eu tô aqui para trazer para vocês uma receita que é pura tradição e sabor: a canjica. Mas não é qualquer canjica não, viu? É a receita mais fácil, simples e perfeita que você já viu!
Então, se você tá procurando um doce delicioso para celebrar o São João ou para fazer naquele dia friozinho, essa receita é pra você! Vem comigo nessa aventura culinária que te garanto que você não vai se arrepender!
Ingredientes da Canjica dos Deuses:
- 500g de canjica
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado fresco
- 100g de amendoim torrado e picado
- Canela em pau a gosto
- Cravo a gosto
- Açúcar a gosto (opcional)
Um Pouquinho Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:
Essa receita é tão prática que você nem vai acreditar! Você só vai precisar de alguns ingredientes simples que provavelmente já tem em casa. E o melhor de tudo: o preparo leva só uns 2 horinhas, do comecinho ao fim.
Então, bora separar os ingredientes e colocar a mão na massa?
Modo de Preparo da Canjica dos Anjos:
- Lave bem a canjica em água corrente até que a água saia limpa.
- Em uma panela grande, coloque a canjica lavada e cubra com água fria.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que a canjica esteja macia.
- Escorra a água da canjica e retorne-a para a panela.
- Adicione o leite integral, o leite condensado, o coco ralado, a canela em pau, o cravo e o açúcar a gosto (se desejar).
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe por mais cerca de 1 hora, ou até que a canjica esteja cremosa e o leite tenha engrossado.
- Retire do fogo, prove e ajuste o tempero se necessário.
- Desligue o fogo, adicione o amendoim torrado picado e misture bem.
- Sirva a canjica quente ou fria, polvilhada com canela em pó a gosto.
Hummm, deu água na boca, né?
Sirva a canjica com frutas frescas picadas, como banana, manga ou morango. E não esqueça de me contar nos comentários o que você achou da receita!
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Conclusão:
Viram só como é fácil fazer uma canjica deliciosa? Essa receita é perfeita para quem quer um doce prático, saboroso e tradicional.
Então, não perca mais tempo e corra para a cozinha! ♀️
Dicas Extras:
- Se você quiser deixar a canjica ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite fresco no final do cozimento.
- Para um sabor mais intenso de coco, você pode usar leite de coco no lugar do leite integral.
- Sirva a canjica em cumbucas individuais ou em uma travessa grande.
Lembre-se: cozinhar é diversão! Experimente, faça suas próprias adaptações e crie canjicas incríveis!
