Se você está procurando uma receita prática, cheia de sabor e perfeita para um almoço ou jantar especial, o Frango ao Molho Mostarda é a escolha ideal. Com um molho cremoso e levemente picante, essa receita vai transformar o frango do dia a dia em uma refeição sofisticada e deliciosa.
Vamos aprender juntos a fazer esse Frango ao Molho Mostarda que vai conquistar seu paladar? Depois de experimentar, você vai querer repetir sempre!
Ingredientes do Frango ao Molho Mostarda
- 500g de filé de frango (peito ou coxa desossada)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de creme de leite (1 caixinha)
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou mostarda amarela)
- 1 colher de sopa de mostarda em grãos (opcional)
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Sobre os Ingredientes
Os filés de frango são a base da receita e podem ser feitos tanto com peito quanto com coxa desossada, para garantir uma carne suculenta. O creme de leite traz a cremosidade irresistível ao molho, enquanto a mostarda Dijon dá o toque levemente picante e sofisticado. Se quiser, você pode usar a mostarda em grãos para adicionar textura e um sabor ainda mais complexo ao molho. O suco de limão equilibra o sabor com uma acidez delicada, e a salsinha dá frescor ao prato.
Modo de Preparo da Receita
- Tempere o frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Grelhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Grelhe os filés de frango até que fiquem dourados dos dois lados e cozidos por dentro, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Prepare o molho: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, adicione o creme de leite e a mostarda Dijon (e a mostarda em grãos, se estiver usando). Misture bem.
- Incorpore o frango ao molho: Devolva os filés de frango para a frigideira, envolvendo-os no molho de mostarda. Deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos, até que o molho engrosse levemente e o frango absorva o sabor.
- Decore e sirva: Finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente. O Frango ao Molho Mostarda combina perfeitamente com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
Versão Saudável do Frango ao Molho Mostarda
Se você está buscando uma versão mais leve do Frango ao Molho Mostarda, aqui vai uma alternativa saudável:
- 500g de filé de frango (peito ou coxa desossada)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pote de iogurte natural desnatado (ou grego)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou mostarda amarela)
- 1 colher de sopa de mostarda em grãos (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Nessa versão, o iogurte natural substitui o creme de leite, tornando o molho mais leve e com menos gordura, mas ainda cremoso. O azeite de oliva substitui a manteiga, trazendo uma gordura mais saudável.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O Frango ao Molho Mostarda é uma excelente opção para quem quer começar a vender refeições sofisticadas e saborosas. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
- Venda em marmitas: Ofereça porções individuais de frango ao molho mostarda com acompanhamentos como arroz e salada, em marmitas saudáveis e práticas para o dia a dia.
- Crie combos de refeições completas: Ofereça o frango ao molho mostarda acompanhado de purê de batatas, legumes grelhados ou quinoa, criando refeições equilibradas e deliciosas.
- Ofereça em eventos e festas: O frango ao molho mostarda é uma ótima opção para servir em eventos e festas, pois é sofisticado e agrada a diversos paladares.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo do frango ao molho mostarda em vídeos e fotos nas redes sociais, destacando a cremosidade do molho e a suculência do frango.
- Personalize o menu: Ofereça variações da receita, como filé de peixe ao molho mostarda ou frango grelhado com diferentes tipos de mostarda, para atrair diferentes públicos.
Conclusão
O Frango ao Molho Mostarda é uma receita prática, deliciosa e perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Seja para um almoço especial, um jantar com amigos ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com um prato sofisticado e cheio de sabor! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
