4 opções deliciosas e diferentes de broa de fubá para o café da manhã

Esse é um dos lanches mais tradicionais de nossa culinária. A receita de broa de fubá sem dúvida é uma receita que você deve aprender.

É um pãozinho misturado com biscoito que é excelente para o café da manhã. Confira, muitos deles sem glúten.

Se gosta mesmo de fubá veja essa lista sensacional de bolo de fubá perfeito.

1. Broa de fubá com queijo

Ingredientes

• 3 copos americano de fubá mimoso
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo de soja
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina bem cheias
• 2 copos de açúcar
• 1 e 1/2 copos de queijo ralado
• 2 copos de leite
• 1 colher de fermento em pó bem cheia
• 1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o óleo e o queijo.
2. Em uma vasilha, adicionar o fubá, a farinha de trigo, abrir, e adicionar os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misturar tudo muito bem, adicionar o fermento e o bicarbonato.
3. Untar com óleo e polvilhar uma forma redonda própria para bolo, adicionar a massa.
4. Levar ao forno previamente aquecido, por cerca de 40 a 50 minutos.
5. Espere esfriar para desenformar e sirva.

2. Broa de fubá com erva doce

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá branco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (chá) de erva doce

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
2. Junte o fubá, a farinha e o açúcar.
3. Por último, misture levemente com uma colher a erva-doce e o fermento.
4. Coloque em uma forma.
5. Leve ao forno a 160° por 30 minutos.

3. Broa de fubá de canjica

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 copo de requeijão de água
• 1 copo de requeijão de óleo (menos 1 dedo)
• 1 tablete de caldo de galinha
• Cebolinha de folha picadinha (a gosto)
• 1 pitada de sal
• Fubá de canjica

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, a água e o óleo.
2. Despeje numa bacia e vá adicionando o fubá de canjica até o ponto de enrolar (mais mole, o ponto parece com o de bolinho de batata), adicione a cebolinha picadinha.
3. Agora pegue uma cuia pequena e umedeça com água, e jogue um pouquinho de fubá de canjica na cuia, espalhe.
4. Pegue uma colher de sopa da massa e coloque na cuia.
5. Gire a massa dentro da cuinha de um lado para o outro. Quando ficar no formato de um bolinho, coloque no tabuleiro. Untar o tabuleiro.
6. Pré-aqueça o forno, leve para assar, mais ou menos 30 minutos a 180°C.
7. Fica um pouquinho morena. Uma delícia.

4. Broa de fubá com goiabada

Ingredientes

• 250 g de fubá mimoso
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100 g de margarina
• 2 ovos
• Leite
• Goiabada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e mexa.
2. Adicione a margarina, os ovos e misture bem.
3. Em seguida, acrescente o leite aos poucos, misturando sem parar, até dar o ponto necessário, que é quando a massa fica firme e não gruda nas mãos.
4. Faça bolinhas médias e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada com fubá.
5. Coloque pedaços de goiabada por cima das bolachinhas e asse em forno preaquecido a 180°C por quinze minutos.

Bom apetite.