3 receitas de molho de salsicha para preparar aquele cachorro-quente delicioso

Quer preparar um cachorro-quente especial para seus amigos? Está sem mistura em casa e pensou em fazer uma macarronada com salsicha? Ou, ainda, só quer incrementar uns pães franceses que você comprou no mercado? Então, conheça essas receitas de molho de salsicha deliciosas e muito fáceis de fazer. Experimente!

1. Molho de salsicha tradicional

Ingredientes

• 1/2 kg de salsicha de sua preferência (cortadas em rodelas fininhas)
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher de margarina

Modo de preparo

1. Leve ao fogo em uma panela, a margarina e a cebola.
2. Frite por 1 minuto e coloque as salsichas.
3. Frite por 1 minuto e coloque o extrato de tomate e a água.
4. Deixe ferver por 3 a 4 minutos, se desejar um molho mais fininho acrescente mais um pouco de água.
5. Acrescente sal a gosto.
6. Ótimo para servir com pão ou com arroz branco.

2. Molho de salsicha cremoso

Ingredientes

• 500 g de salsicha
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 g de creme de leite
• 340 g de molho de tomate
• 150 ml água
• 1 colher (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar (para cortar a acidez do molho)
• Milho e ervilha a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Lave as salsichas e corte-as em rodelas ou pique. Reserve.
2. Refogue a cebola em uma panela, adicione as salsichas e deixe refogar um pouco.
3. Em seguida acrescente o molho de tomate, o catchup, a maionese e o sal.
4. Mexa tudo e em seguida adicione a água e o açúcar e misture novamente.
5. Deixe cozinhar por 10 minutos e adicione o creme de leite, a ervilha e o milho.
6. Mexa por mais 1 minutos e desligue o fogo.
7. Adicione o cheiro verde e misture.
8. Sirva em seguida.

3. Molho de salsicha com queijo

Ingredientes

• 1 kg de salsicha
• 300 g de queijo mussarela picado em tiras
• 1 sachê de molho de sua preferência

Modo de preparo

1. Fervente as salsichas e reserve-as.
2. Com a ponta de uma faca faça um risco na salsicha inteira de uma ponta a outra (uma pequena abertura).
3. Coloque a mussarela em tiras preenchendo toda aquela abertura das salsichas, coloque em um refratário de vidro.
4. Depois jogue um sachê de molho por cima e coloque no forno convencional ou no micro-ondas por alguns minutos, apenas para o queijo derreter.
5. Se gostar pode salpicar um pouco de orégano por cima.

Bom apetite!