Aprenda 3 receitas de maionese saudável para fazer em casa

Para deixar os lanches mais gostosos, dar um up na sua salada, servir com snacks… a maionese é versátil que só. Fica ainda melhor em versões leves, isto é, com os ingredientes bacanas que elencamos nas receitas a seguir:

Maionese caseira

Ingredientes

• 4 ovos bem cozidos
• 1 caixinha creme de leite
• 1 colher chá rasa de sal
• 1/2 limão espremido ou vinagre

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, descasque os ovos cozidos e adicione com os demais ingredientes no liquidificador;
2. Bata tudo até que a mistura adquira uma consistência cremosa;
3. Desligue o liquidificador, e, então, raspe as laterais para misturar os ingredientes novamente.
4.  Bata mais um minutinho até ficar homogêneo.
5. Por fim, leve para geladeira até o momento de servir.

Maionese saudável de abacate

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 1 dente alho
• 2 colheres de sopa coentro picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) azeite de oliva extra virgem
• pimenta e sal a gosto

Modo de preparo

1. Descasque o abacate, remova a sua polpa e reserve.
2. Pique o dente de alho bem picadinho.
3. Em seguida, juntar a polpa do abacate e o alho picado com os demais ingredientes no liquidificador.
4. Bata tudo até que a mistura esteja bem homogênea. Prontinho!
5. Caso deseje um molho mais líquido, para usar na salada por exemplo, acrescente mais azeite e/ou suco de limão.

Maionese saudável de iogurte

Ingredientes

• 2 gemas cozidas
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1 pote de iogurte natural (200 ml)

Modo de preparo

1. Usando um liquidificador ou processador, bata as gemas cozidas com o suco de limão e vinagre de maçã. 
2. Em seguida, acrescente o iogurte, tempere com o sal e a pimenta a gosto e bata novamente. 
3. Assim que obtiver uma consistência de maionese, estará pronta para servir. 

Bom apetite!