3 receitas de bolinho de carne moída simples para você testar já

Você vai tirar de letra o preparo destas receitas de bolinho de carne moída simples. A proteína fica bem temperada e pode ser empanada, frita e também assada. É uma ótima pedida para petiscar com os amigos ou inovar na hora do lanche. Difícil vai ser escolher somente uma opção. Confira:

1. Bolinho de carne moída com farinha de rosca

Ingredientes

• 1 kg de acém moído
• 1 ovo
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média ralada
• 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca
• Pimenta-do-reino
• Cebolinha picada
• Sal
• Óleo

Modo de preparo

1. Em uma bacia grande, coloque a carne, o ovo, a pimenta-do-reino, a cebolinha, o alho, a cebola e o sal. Misture bem com as mãos até os ingredientes se incorporarem;
2. Acrescente a farinha de rosca aos poucos e vá mexendo com as mãos até ficar homogêneo. Se a massa já estiver com liga, não é necessário colocar toda a farinha;
3. Com as mãos, molde os bolinhos em tamanho médio;
4. Aqueça bastante óleo uma uma frigideira grande ou panela;
5. Quando o óleo estiver bem quente, frite os bolinhos espaçadamente e vá virando para atingir toda a massa;
6. Assim que os bolinhos estiverem dourados, retire e escorra;
7. Sirva.

2. Bolinho de carne moída com farinha de trigo

Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 1/2 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Salsinha picada
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo

Modo de preparo

1. Coloque a carne em uma vasilha grande;
2. Adicione a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, a pimenta-do-reino, o sal e a farinha de trigo;
3. Misture bem com as mãos até ficar homogêneo;
4. Pegue uma porção com a colher e faça uma bolinha com as mãos. Realize esse processo até acabar a massa;
5. Se desejar, congele os bolinhos enrolados em papel-filme;
6. Para fritar, aqueça bastante óleo na panela. Quando ele começar a criar bolhas, está na temperatura correta;
7. Insira os bolinhos e frite em fogo médio até dourarem de todos os lados;
8. Retire, escorra no papel-toalha e sirva.

3. Bolinho de carne moída assado

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 1 cenoura pequena ralada
• Cominho
• Sal
• Aveia em flocos finos
• Salsa picada
• Cebolinha picada
• Azeite

Modo de preparo

1. Em uma bacia grande, adicione a carne moída, o alho picado, a cebola, o tomate e a cenoura. Misture bem;
2. Tempere com cominho e sal;
3. Acrescente um pouco de aveia em flocos para dar liga à massa;
4. Salpique a salsa e a cebolinha picadas. Misture bem com as mãos até a massa ficar homogênea;
5. Modele os bolinhos em formato redondo ou oval, parecido com um quibe;
6. Unte uma assadeira com azeite ou forre com papel-alumínio;
7. Acomode os bolinhos na assadeira;
8. Leve para assar no forno preaquecido em fogo médio;
9. Retire depois de 25 minutos ou até dourar por cima;
10. Sirva.

Aprecie.