2 Opções para o café da manhã com ovos

Quer fazer algo diferente para sua refeição matinal? Então venha conferir essas 2 opções para o café da manhã com ovos!

Fritada de forno

Porções: 6
Tempo de preparação: 30 min
Tempo no forno: 30 min
Tempo total: 60 min
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 alho-poró;
• 100 g de espinafre;
• 1/2 pimentão vermelho;
• 4 batatas;
• 2 cenouras.

Para a mistura de ovo:

• 4 ovos;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 100 g de farinha de trigo;
• 5 g de fermento em pó;
• 50 ml de leite;
• 2 colheres de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de pimenta;
• 150 g de queijo ralado.

Passo a passo:

1. Rale as batatas e as cenouras, coloque numa tigela e acrescente o alho-poró, o pimentão e os espinafres.

2. Misture os ovos com azeite, leite, fermento, farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo. Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na tigela. Misture tudo bem.

3. Despeje a mistura da fritada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Distribua a mistura uniformemente e polvilhe com queijo ralado.

4. Leve a assadeira ao forno por 30 minutos a 180 °C.

Ovo no tomate

Porções: 3
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 25 min
Tempo total: 40 min
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• Azeite;
• 3 tomates;
• 3 colheres de chá de cebolinha picada;
• 50 g de queijo;
• 3 ovos;
• Sal;
• Pimenta;
• 50 g de queijo ralado.

Passo a passo:

1. Corte o tampo dos tomates e coloque-os com o caule para cima em uma assadeira untada.

2. Retire a polpa com uma colher e coloque-a em uma tigela. Coloque os tomates em cima dos tampos na assadeira.

3. Coloque a cebolinha, um pedaço de queijo e um ovo dentro de cada tomate.

4. Tempere tudo com sal e pimenta, coloque um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno a 200 °C por 25 minutos.

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