Como fazer Batatas recheadas com presunto e queijo

Batata seja da forma que for preparada é sempre uma delícia, que tal fazer batatas recheadas com presunto e queijo são uma ótima opção de almoço além de ser bem fácil de fazer.

Ingredientes:

8 batatas grandes

2 xicaras de presunto moido

1 xicara de maionese

1/2  xicara de queijo, tipo prato, ralado

1 colher de sopa  de cebola picada

1/4 de xicara de queijo tipo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batas com casca,sem deixar ficar muito mole.

Corte uma tampinha de cada uma,retire cuidadosamente a polpa.

Em uma tigela,misture o presunto,a maionese,o queijo prato e a cebola,recheie as batatas com esta mistura,coloque-as numa fôrma e salpique com queijo parmesão.

Leve ao forno em temperatura quente e asse por uns 35 minutos.

Sirva como acompanhamento de assados.