2 opções de lasanha deliciosas para comer em família

A lasanha é um clássico! Vinda da Itália, é um prato tradicional e muito saboroso, conhecido em todo mundo.

Aqui no Brasil, ela é o carro chefe de várias ocasiões, principalmente reuniões familiares.

Aqui em casa esse prato não pode faltar no almoço de domingo, e imagino que na sua casa não seja diferente! Por isso, hoje trouxe uma seleção de duas lasanhas que já fiz e aprovamos completamente.

Mas me conta aqui nos comentários, você gosta de lasanha? 🤔

Vamos para as receitas.

Receita 1: Receita de lasanha à bolonhesa rápida e fácil

Lasanha à bolonhesa ou de carne moída: seja lá como você a chama, essa é a mais famosa variação da nossa estrela de hoje, por isso você com certeza a conhece.

Leia a receita abaixo para aprender a fazer essa receita prática e fácil!

Ingredientes:

• Meio quilo de carne moída
• 250 gramas de presunto fatiado
• 250 gramas de mussarela fatiada
• 1 lata de massa de tomate pronta
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida 200 gramas
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• Salsinha, cebolinha e orégano à gosto
• Azeite para refogar

Modo de preparo:

1. Primeiro, em uma panela você vai aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho;
2. Junte a carne moída, uma xícara de água e deixe até cozinhar bem;
3. Coloque a massa de tomate pronta, o orégano e mais ou menos 1 litro de água. Deixe uns 10 minutos, mexendo as vezes, e desligue;
4. Junte a salsinha e cebolinha e mexa mais;
5. Agora começa a montagem! Primeiro você vai forrar o fundo de um refratário com um pouco do molho;
6. Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto, fatias de mussarela.A última camada deverá ser a de mussarela;
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos;
8. Na dúvida do tempo exato, vá verificando com um garfo se a massa ficou bem molinha e a mussarela completamente derretida.

Pronto, sua lasanha está pronta! Agora vamos para a segunda receita.

Receita 2: Lasanha de Frango

Essa é uma receita mais elaborada, contando com dois molhos, mas mesmo assim não chega a ser difícil. A dupla de molhos só confere muito mais sabor a receita já deliciosa.

Ingredientes:

• Cheiro-verde a gosto
• Água 2 xícaras (chá)
• Molho de tomate 1 lata
• Óleo de soja 2 colheres (sobremesa)
• Sal a gosto
• Cebola 1 unidade
• Tomate 4 unidades
• Peito de Frango 1 unidade
• Caldo de Legumes 1 tablete
• Mussarela 300 gramas
• Massa de lasanha 1 pacote

Ingredientes do molho:

• Amido de milho 2 colheres (sobremesa)
• Cebola 1 unidade
• Leite 4 xícaras (chá)
• Manteiga 1 colher (sopa)
• Creme de Leite 1 lata
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino em grãos a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o frango com a folha de louro, o caldo de legumes e depois de cozido desfie.
2. Em uma panela refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes.
3. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último.

Modo de preparo do molho:

1. Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra.
2.  Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.
3.  Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem:

1. Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco e mussarela, até que acabe todos os ingredientes, deixando o molho branco para última camada.
2.  Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.

Agora é só servir. 🥰