Oi pessoal! Hoje vim trazer para vocês a receita de um clássico que nunca sai de moda: o bolo de morango com chantilly! Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um aniversário até um simples lanche em família. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Então bora colocar a mão na massa e preparar essa maravilha junto comigo?
Ingredientes do Bolo de Morango com Chantilly:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de morango picado
- Chantilly (opcional)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:
Essa receita leva ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. O morango pode ser fresco ou congelado, de acordo com sua preferência. Se usar morangos congelados, deixe-os descongelar um pouco antes de usar.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e o tempo para chantilly gelar. Mas não se preocupe, a maior parte do tempo é de espera, então você não vai precisar ficar muito tempo na cozinha. ⏰
Modo de Preparo do Bolo de Morango com Chantilly:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (23 cm de diâmetro).
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e misture delicadamente com um fouet até incorporar os ingredientes secos.
- Por último, adicione os morangos picados e misture com cuidado para não amassar a fruta.
- Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o Chantilly:
- Em um recipiente bem gelado, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter um chantilly firme e cremoso.
- Reserve na geladeira até o momento de usar.
Montando o Bolo:
- Com o bolo já frio e desenformado, corte-o ao meio no sentido horizontal.
- Espalhe uma camada generosa de chantilly sobre a parte inferior do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize cobrindo toda a superfície com mais chantilly.
- Decore com morangos frescos a gosto e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas Extras:
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Se quiser um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Para um chantilly mais firme, use creme de leite fresco bem gelado.
- Você também pode usar frutas outras no lugar dos morangos, como framboesas ou pêssegos.
Conclusão:
O bolo de morango com chantilly é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar a todos. É a escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa de aniversário.
Então não perca tempo e corra para fazer essa delícia na sua casa!
