“Esse bolo gelado de coco é tão cremoso e refrescante que vai te transportar direto para o paraíso!”
Quem não ama um bolo gelado de coco? Essa sobremesa é a cara do verão e perfeita para qualquer ocasião. Hoje vou te ensinar a fazer um bolo gelado de coco caseiro, daqueles que a gente comia na infância e que a gente nunca esquece!
Já imaginou ter um bolo delicioso e fácil de preparar para os dias quentes? Com essa receita, você vai preparar um bolo gelado de coco super cremoso e com aquele sabor de coco que a gente ama. E o melhor de tudo é que você pode personalizar o bolo com frutas frescas ou outras delícias.
Ingredientes do Bolo Gelado de Coco:
Para a massa:
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- 4 ovos (claras em neve e gemas separadas)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 100g de coco ralado
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado para polvilhar
O que você vai precisar:
Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, todos bem simples de encontrar em qualquer mercado. Além disso, você vai usar uma batedeira e uma forma redonda.
Tempo de preparo:
Essa receita leva um pouco mais de tempo para ficar pronta, já que o bolo precisa gelar. Do início ao fim, você leva em torno de 3 horas. Mas a maior parte do tempo é de espera, então você pode aproveitar para fazer outras coisas enquanto o bolo fica pronto.
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Na batedeira, bata as claras em neve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha. Por fim, incorpore as claras em neve delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Prepare a calda: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Monte o bolo: Espere o bolo esfriar completamente. Molhe o bolo com a calda e cubra com coco ralado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica da Joana: Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão à massa.
Bolo Gelado de Coco Fit: Uma opção mais saudável!
Quem disse que bolo gelado de coco não pode ser saudável? Para quem está de olho na dieta, eu preparei uma versão mais leve dessa receita.
Ingredientes:
- Farinha integral
- Adoçante culinário
- Leite de coco
- Iogurte grego natural
- Coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
O modo de preparo é praticamente o mesmo da receita tradicional. A diferença é que nessa versão usamos farinha integral, leite de coco, iogurte grego natural e adoçante culinário.
Como ganhar dinheiro com essa receita:
Você sabia que dá para ganhar dinheiro vendendo bolo gelado de coco? É isso mesmo! Se você gosta de cozinhar e tem um talento para fazer essa delícia, pode transformar sua paixão em um negócio.
Dicas para empreender com bolo gelado de coco:
- Venda em eventos: Participe de feiras, festas e eventos para vender seus bolos.
- Crie um perfil nas redes sociais: Divulgue seus produtos e atraia novos clientes.
- Faça parcerias com cafés e restaurantes: Ofereça seus bolos para serem vendidos em outros estabelecimentos.
- Crie kits personalizados: Monte kits com diferentes sabores de bolo e embalagens personalizadas para presentear.
Conclusão:
O bolo gelado de coco é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para preparar em casa ou quer começar um negócio, essa é a opção perfeita!
Lembre-se de usar ingredientes de qualidade e seguir as dicas da receita para garantir um resultado incrível. E se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para eu ver o resultado!
Acompanhamentos:
O bolo gelado de coco combina com diversas frutas, como morango, abacaxi e manga. Você também pode servir com uma bola de sorvete de creme.
Ocasiões:
O bolo gelado de coco é perfeito para qualquer ocasião! Sobremesas, festas, reuniões de família… A qualquer hora é uma ótima opção.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita! Beijos da Joana!
