Aos amantes da culinária, essa receita vai realmente te surpreender e quem sabe você pode até reunir os amigos, para um jantar diferente e delicioso.
INGREDIENTES Arroz da terra
- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 cubos de caldo de costela
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 bananas-da-terra em rodelas
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque a banha, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e deixe fritar por 5 minutos ou até dourar levemente.
- Acrescente a carne, o arroz e deixe fritar, mexendo sempre, até a carne dourar.
- Adicione o caldo de costela e a água fervente, misture bem, se necessário acerte o sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até secar a água.
- Retire do fogo, misture com o cheiro-verde e a banana.
Sirva em seguida.
