Bolos Carnes Chás Janta Massas Molhos Nhoques Pães e massas Panquecas Sem categoria Sobremesa Tortas

Como fazer Couve-flor com Bacon e Creme de 4 Queijos

Continua após a publicidade..

Couve-flor com bacon e creme de 4 queijos, uma receita deliciosa e prática, perfeita para aquele jantar em família ou na reunião com os amigos.

Continua após a publicidade..

 INGREDIENTES

  • 1 couve-flor;
  • 1 litro de leite;
  • 2 folhas de louro;
  • 80g de manteiga;
  • 80g de farinha de trigo;
  • 100g de bacon em cubinhos;
  • 80g de grana padano;
  • 60g de roquefort;
  • 80g de mussarela;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

 MODO DE PREPARO

1 – Cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com sal até ficar al dente e reserve.

Continua após a publicidade..


2 – Aqueça o leite com duas folhas de louro, sem deixar ferver.

Continua após a publicidade..


3 – Enquanto isso, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.

Continua após a publicidade..

Misture até que fique uma massa homogênea.

Continua após a publicidade..

Quando a mistura estiver dourada, retire do fogo.

Continua após a publicidade..


4 -Misture bem a manteiga e a farinha de trigo com o leite, mexendo com um fouet.

Leve ao fogo por mais alguns minutos e acrescente a mussarela, o roquefort e metade do grana padano.

Continua após a publicidade..

Mexa até derreter os queijos.

Acerte o sal e reserve.


5 -Em uma frigideira, doure o bacon e junte ao molho de queijos.

Acomode a couve-flor em uma travessa, cubra com o molho, salpique o restante do grana padano e leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.

Continua após a publicidade..

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *