Cocada Caseira com Leite Condensado que fica incrível e é super fácil de fazer.
Ingredientes:
2 cocos secos e ralados (se fizer com coco de saquinho de super mercado, deixe hidratar por alguns minutos)
1 xícara de açúcar refinado
Uma lata e meia de leite condensado
1 copo de água
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Modo de preparo:
Coloque o coco ralado em um recipiente grande, adicione o açúcar e misture.
Então, deixe descansar por alguns minutos.
Em seguida, despeje o leite condensado e misture aos poucos no recipiente do coco com açúcar.
Então, depois de bem misturados leve ao fogo baixo, e fique mexendo até obter a consistência que deseja, mais molinha ou mais durinha.
Por fim, se precisar, adicione aos poucos um pouco de água.
Pronto! Agora é só derramar na forma que tiver e cortar em pedacinhos.
