Como fazer lasanha de abobrinha

Uma versão mais saudável da receita original e também muito saborosa! Essa receita de lasanha de abobrinha vai deixar você com água na boca!

Ingredientes da lasanha de abobrinha

• 3 abobrinha grandes
• 3 xícaras de queijo mussarela ralado
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ½ xícara de queijo ricota
• 2 xícaras de champignon picado

Molho de carne moída

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 300 gr de carne moída
• 3 folhas de louro
• ½ colher de chá de canela
• 1 colher de chá de orégano
• 1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Para o molho

1. Coloque o azeite em uma panela grande e aqueça em fogo médio
2. Adicione a cebola, o alho e deixe grelhar
3. Acrescente a carne moída e misture o refogado
4. Quando a carne estiver refogada, acrescente as folhas de louro, a canela e misture
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por 15 minutos.

Para a lasanha de abobrinha

1. Enquanto o molho cozinha, corte as abobrinhas em tiras finas
2. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC
3. Na sequência, monte a lasanha. Comece com uma camada de fatias de abobrinha
4. Depois coloque uma camada de queijo mussarela e depois uma camada de champignon
5. Feito isso, acrescente uma camada de molho de carne moída, e depois uma camada de ricota
6. Faça esse processo, intercalando os queijos com a abobrinha e o molho de carne moída
7. Quando chegar à última camada cubra com parmesão ralado
8. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 a 50 minutos, até que o queijo comece a borbulhar
9. Feito isso, retire a lasanha do forno e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de servir

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