Essa marmelada de banana é a sobremesa caseira perfeita: doce, cremosa e irresistível!

A marmelada de banana é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem ama aquele sabor de sobremesa caseira com um toque rústico e super saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa delícia é ideal para servir com torradas, pães, bolachas ou até pura, de colher! Feita com bananas maduras, açúcar e um toque de canela, ela é doce na medida certa e tem uma textura cremosa que derrete na boca.

Vamos preparar juntas essa receita fácil e prática, que com certeza vai fazer sucesso na sua casa!

Ingredientes da Marmelada de Banana

• 6 bananas maduras (tipo nanica ou prata)
• 1 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar cristal, se preferir)
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

Essa receita é perfeita para aproveitar bananas bem maduras, aquelas que já estão começando a ficar com a casca escura, pois são mais doces e dão um sabor ainda mais especial para a marmelada. O limão ajuda a conservar e realçar o sabor, enquanto a canela traz um toque aromático irresistível.

Modo de Preparo da Receita

1. Preparando as bananas:

• Descasque as bananas e corte em rodelas.
• Em uma panela média, adicione as bananas, o açúcar, o suco de limão e a água.

2. Cozinhando a marmelada:

• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que as bananas comecem a desmanchar e formar uma pasta.
• Abaixe o fogo e continue mexendo, para que a mistura não grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, até a marmelada atingir uma consistência espessa e cremosa.
• Quando a marmelada estiver no ponto, adicione a canela e uma pitada de sal, misturando bem.

3. Armazenando a marmelada:

• Retire a marmelada do fogo e deixe esfriar. Transfira para potes de vidro esterilizados e com tampa, para conservar melhor.
• Conserve na geladeira por até 2 semanas, ou em temperatura ambiente por até 5 dias (caso seja bem consumida rapidamente).

Essa marmelada de banana é deliciosa e versátil, perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou para adoçar qualquer sobremesa com um toque caseiro.

Dicas para Fazer uma Marmelada de Banana Perfeita

Para que a marmelada fique cremosa e com aquele sabor único, aqui vão algumas dicas extras:

• Escolha bananas bem maduras para garantir que a marmelada fique doce e com sabor intenso.
• Mexa constantemente durante o cozimento para que a marmelada não queime no fundo da panela.
• Ajuste a quantidade de açúcar conforme a doçura das bananas; se estiverem muito maduras, reduza um pouco o açúcar.

Como Servir e Conservar a Marmelada de Banana

Essa marmelada é uma delícia pura, mas você também pode servir acompanhada de pães, torradas ou queijos para criar aquele contraste doce e salgado. Ela é ótima também como recheio para bolos, tortas e sobremesas.

Para conservar, armazene em potes de vidro bem vedados. Na geladeira, a marmelada dura até 2 semanas. Se desejar uma quantidade maior, você pode preparar em lote e congelar por até 3 meses.

Conclusão

A marmelada de banana é uma receita tradicional e saborosa que traz todo o conforto e sabor de uma sobremesa caseira. É uma opção simples, feita com poucos ingredientes, mas que encanta a todos com seu sabor doce e textura cremosa.

Agora é só preparar a sua e aproveitar cada colherada dessa delícia!