Fiz essa Panqueca de Carne Moída e Todo Mundo Disse que Foi a Mais Saborosa e Recheada que Já Comeram!

A Panqueca de Carne Moída é uma receita clássica e deliciosa que agrada toda a família. Fácil de fazer, com um recheio suculento e uma massa leve, é perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso.

Vamos aprender juntos a fazer essa Panqueca de Carne Moída que vai conquistar seu paladar e se tornar parte das suas receitas favoritas? Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre!

Ingredientes da Panqueca de Carne Moída

Para a massa da panqueca:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Para o recheio de carne moída:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Para a montagem:

• 1 xícara de molho de tomate (para cobrir)
• Queijo ralado (opcional)

Sobre os Ingredientes

A massa de panqueca é leve e fácil de preparar, feita com ingredientes simples como farinha, leite e ovos. O recheio de carne moída é suculento e temperado com cebola, alho e tomate, trazendo muito sabor para cada mordida. O molho de tomate completa o prato, e o queijo ralado dá aquele toque especial e irresistível.

Modo de Preparo da Receita

1. Prepare a massa da panqueca:

1. No liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e lisa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou manteiga. Despeje uma concha pequena da massa, espalhando para formar uma camada fina. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar levemente. Repita o processo até acabar a massa. Reserve.

2. Prepare o recheio de carne moída:

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
2. Acrescente a carne moída e refogue até dourar e cozinhar completamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Adicione o tomate picado e o molho de tomate. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho reduzir e a carne ficar suculenta. Finalize com salsinha picada.

3. Montagem das panquecas:

1. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada massa de panqueca. Enrole as panquecas e coloque-as em um refratário.
2. Cubra as panquecas com o molho de tomate e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

4. Finalize e sirva:

1. Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para aquecer e derreter o queijo.
2. Sirva as panquecas quentes e aproveite essa delícia!

Versão Saudável da Panqueca de Carne Moída

Se você está buscando uma versão mais leve e saudável da Panqueca de Carne Moída, aqui vai uma alternativa deliciosa:

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
• 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 500g de carne moída magra (como patinho ou coxão mole)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de legumes picados (cenoura ou abobrinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Nessa versão, a farinha de aveia ou integral substitui a farinha branca, tornando a massa mais nutritiva. A carne moída magra e os legumes no recheio aumentam o valor nutricional e deixam o prato mais leve.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

A Panqueca de Carne Moída é uma excelente opção para quem quer começar a vender pratos prontos e saborosos. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:

1. Venda em marmitas: Ofereça panquecas de carne moída em marmitas individuais para almoço e jantar. É uma refeição prática e que agrada a todos.
2. Crie combos familiares: Ofereça combos com panquecas para toda a família, incluindo uma opção de salada e sobremesa para completar a refeição.
3. Varie os recheios: Além da carne moída, crie versões de panquecas com recheios de frango desfiado, espinafre com ricota ou queijo e presunto para agradar a diferentes paladares.
4. Ofereça em eventos: Panquecas são perfeitas para buffets em eventos e festas, podendo ser servidas em versões menores ou individuais.
5. Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo das panquecas em vídeos curtos e fotos nas redes sociais, destacando a suculência e a praticidade desse prato.

Conclusão

A Panqueca de Carne Moída é uma receita simples, prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, uma refeição rápida ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com uma panqueca de carne moída super recheada e saborosa! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!

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