Com estas receitas de pão recheado fácil, você vai economizar as idas até a padaria. A massa fofinha fica ainda mais gostosa com queijos, embutidos, frango e muito mais. Você pode colocar a mão na massa ou facilitar o processo utilizando um liquidificador. Você só não pode deixar de testar essas delícias! Confira:
1. Pão recheado fácil e simples
Ingredientes
- 1 envelope de fermento instantâneo seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 400 ml de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 ovo
- 1 quilo de farinha de trigo
- 200 gramas de presunto em fatias
- 200 gramas de mussarela em fatias
- Catupiry a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, adicione o fermento, o açúcar e a água morna. Misture até ficar homogêneo;
- Acrescente o óleo, o sal e o ovo. Mexa bem;
- Insira a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até atingir o ponto da massa. Quando a massa começar a ficar pesada, misture com as mãos;
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove com as mãos. O ponto correto da massa é quando ela estiver desgrudando das mãos e da bancada;
- Divida a massa em 2 partes;
- Mantenha a bancada enfarinhada e estique as partes com um rolo. Deixe com uma espessura de 0,5 centímetro;
- Por cima, coloque as fatias de presunto, as fatias de mussarela e o catupiry. Enrole os pães deixando a ponta para baixo;
- Polvilhe um pouco de farinha em uma forma e acomode os pães em cima. Cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora;
- Leve para assar no forno preaquecido em 180 graus de 45 a 50 minutos;
- Retire do forno e saboreie quentinho.
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2. Pão recheado fácil de travessa
Ingredientes
- 350 ml de leite integral morno
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 sachê de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de chá de sal
- 100 gramas de queijo coalho em cubinhos
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, adicione o leite morno, os ovos, o açúcar, o fermento e a manteiga. Misture;
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá incorporando;
- Insira o sal e misture bem. Cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos;
- Coloque metade da massa em um refratário;
- Acrescente o queijo coalho, o queijo mussarela, as azeitonas e orégano;
- Despeje o restante da massa por cima do recheio;
- Finque as rodelas de calabresa para finalizar a montagem e polvilhe mais um pouco de orégano;
- Leve para assar no forno preaquecido em 180 graus por 35 minutos ou até ficar dourado;
- Sirva.
3. Pão recheado de liquidificador
Ingredientes
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de leite em pó
- 1 xícara e meia de água em temperatura ambiente
- 10 gramas de fermento em pão
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 200 gramas de mussarela picada
- 300 gramas de presunto picado
- 1 goma de linguiça calabresa picada e frita
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate picado em rodelas finas
- 1 gema de ovo
- 1 fio de azeite
- Requeijão cremoso a gosto
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, o leite em pó, a água e o fermento. Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo;
- Coloque a farinha de trigo em uma vasilha grande;
- Despeje a mistura do liquidificador na bacia e misture bem até a farinha se integrar. Deixe a massa descansando;
- Unte uma forma pequena com óleo;
- Na vasilha com a massa, adicione a mussarela, o presunto, a calabresa, a cebola e o tomate. Misture bem até ficar homogêneo;
- Transfira para a forma untada e passe requeijão por cima. Deixe descansar por 30 minutos;
- Misture a gema com o fio de azeite. Misture e pincele sobre a massa;
- Finalize salpicando queijo parmesão ralado;
- Preaqueça o forno em 180 graus e leve para assar por 35 minutos ou até ficar dourado;
- Agora é só degustar.