Torta Gelada de Maracujá com Chocolate
Tortas

Torta Gelada de Maracujá com Chocolate: Simples, Fácil e Perfeita em Tudo!

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Oi pessoal! Hoje vim trazer para vocês a receita de uma sobremesa que vai te conquistar do primeiro ao último suspiro: Torta Gelada de Maracujá com Chocolate. Essa receita é simples, fácil e perfeita para qualquer ocasião, desde um café com as amigas até um jantar especial.

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Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos?

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Ingredientes da Torta Gelada de Maracujá com Chocolate:

Para a Base:

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  • 200g de biscoito maizena
  • 100g de manteiga sem sal derretida

Para o Recheio de Maracujá:

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  • 500g de polpa de maracujá (cerca de 10 maracujás)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor

Para a Ganache de Chocolate:

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  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de creme de leite fresco

Para Decorar:

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  • Raspas de chocolate
  • Frutas frescas (opcional)

Uma Explosão de Sabores: Detalhes dos Ingredientes e Tempo de Preparo

Nessa receita, vamos usar biscoito maizena para a base da torta, que garante uma textura crocante e saborosa. O recheio de maracujá é feito com polpa fresca da fruta, o que deixa a torta ainda mais azedinha e refrescante. Já a ganache de chocolate é o toque final perfeito, com um sabor intenso e cremoso.

Para preparar essa torta deliciosa, você vai precisar de cerca de 1 hora e 30 minutos. É o tempo ideal para preparar um suco geladinho e colocar a conversa em dia enquanto a torta gela na geladeira.

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Modo de Preparo da Torta Gelada de Maracujá com Chocolate:

1. Base da Torta:

  • Triture o biscoito maizena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
  • Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Pressione a massa no fundo de uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro.
  • Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

2. Recheio de Maracujá:

  • Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a gelatina em pó.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver a gelatina completamente.
  • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  • Despeje o recheio de maracujá sobre a base da torta gelada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

3. Ganache de Chocolate:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Adicione o creme de leite fresco e misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea.
  • Deixe esfriar um pouco antes de usar.

4. Montando a Torta:

  • Cubra a torta gelada com a ganache de chocolate.
  • Decore com raspas de chocolate e frutas frescas (opcional).
  • Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

5. Uma Sinfonia de Sabores:

Corte um pedaço da torta e sirva gelada. A combinação do crocante da base, do azedinho do recheio de maracujá e da cremosidade da ganache de chocolate vai te deixar com água na boca!

Uma Delícia para Qualquer Ocasião: A Conclusão

A Torta Gelada de Maracujá com Chocolate é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer e garante o sucesso nas suas reuniões.

Então, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo! Você não vai se arrepender!

Dicas Extras:

  • Se você quiser um sabor mais intenso de maracujá, use suco de maracujá natural concentrado.
  • Para um toque crocante na ganache de chocolate, adicione castanhas picadas ou nozes trituradas.
  • Sirva a torta gelada com chantilly ou sorvete de creme.

Agora é com você! Faça essa receita deliciosa e me marque nas suas fotos nas redes sociais.

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