Data especial chegando, que tal aproveitar para aprender duas sobremesas para o dia dos namorados e arrasar na cozinha com receitas fáceis e deliciosas!
Cheesecake de micro-ondas
Ingredientes
- 200 g de biscoito maizena
- 100 g de manteiga sem sal gelada
- 450 g de cream cheese
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de raspa de casca de limão
- 200 g de geleia de framboesa ou morango ou cassis
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- Bata o biscoito no liquidificador até formar uma farofa. Em seguida, junte essa farofa de biscoito com a manteiga cortada em pedaços numa tigela.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa em um refratário redondo com fundo removível e forre o fundo e a lateral.
- Leve no micro-ondas por 4 minutos em potência alta e reserve essa massa.
- Coloque no liquidificador o cream cheese, os ovos, o leite condensado e as raspas de limão.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Coloque o creme sobre a massa e leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta. Em seguida, não abra o micro-ondas espere por 5 minutos e retire-o.
- Espalhe a geleia misturada com 2 colheres de água sobre o cheesecake.
- Sirva frio.
Frutas assadas com mel no micro-ondas
Ingredientes
- 1 laranja Bahia, só os gomos, cortada em cubinhos
- 1 manga, madura e firme, cortada em cubos
- ½ abacaxi cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de mel
- 200 m de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em um refratário, coloque o abacaxi, a laranja, a manga e o mel. Cubra tudo com um papel filme e faça furinhos nele com um garfo.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta. Retire e deixe esfriar.
- Enquanto esfria, bata creme de leite fresco com açúcar até ficar no ponto de chantilly.
- Sirva as frutas geladas em uma taça coberta com o creme.
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