Você já experimentou fazer bolo na marmita? Essa é uma forma prática e higiênica de transportar e consumir o bolo, além de ser uma ótima oportunidade de renda extra. O bolo na marmita pode ser feito com diversos sabores, mas um dos mais queridos é o de banana, que fica bem macio e aromático.
Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo na marmita sabor banana incrível e lucrativo, com uma receita simples e dicas de decoração e embalagem. Você também vai aprender sobre os benefícios da banana para a saúde e conhecer outras opções de receitas parecidas para variar o cardápio. Vamos lá?
Introdução
Antes de começar a fazer o bolo na marmita, eu quero te contar uma pequena história. Você sabia que a banana é uma fruta originária da Ásia e da África, e que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses? Pois é, essa fruta amarela e doce conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um ingrediente muito usado em bolos, doces, saladas e outras receitas.
A banana tem muitos benefícios para a saúde, pois é rica em potássio, magnésio, fibras e vitaminas A, B6 e C. Além disso, ela tem poucas calorias e ajuda a regular o intestino, a pressão arterial, o humor e o sono. Por isso, comer banana faz bem não só para o corpo, mas também para a mente.
Mas o que isso tem a ver com o bolo na marmita? Bom, eu acho que comer um bolo de banana é uma forma de se presentear com um momento de prazer e alegria, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. E se você puder compartilhar esse momento com outras pessoas, melhor ainda. Por isso, eu acho que fazer bolo na marmita sabor banana é uma ótima ideia para vender ou presentear alguém especial.
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Receita e Modo de Preparo
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a banana e seus benefícios, vamos aprender como fazer um bolo na marmita sabor banana incrível e lucrativo. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 bananas maduras amassadas
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 4 bananas maduras picadas
Para a cobertura:
- 500 ml de chantilly pronto
- Banana chips para decorar
Para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher até ficarem espumosos. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e homogênea.
- Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e incorpore delicadamente com uma espátula ou um fouet, sem bater muito.
- Adicione as bananas amassadas e misture bem.
- Despeje a massa em 10 marmitas de alumínio untadas e enfarinhadas, preenchendo até a metade da capacidade. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar levemente. Desligue o fogo e misture as bananas picadas. Reserve.
- Corte os bolos ao meio e recheie com uma camada generosa do creme de banana. Feche os bolos e coloque-os novamente nas marmitas.
- Prepare a calda, misturando o leite, o leite condensado e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Deixe ferver por alguns minutos até formar uma calda rala e brilhante.
- Regue os bolos com a calda, umedecendo bem a superfície.
- Bata o chantilly pronto na batedeira até ficar firme e coloque-o em um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
- Decore os bolos com o chantilly e finalize com banana chips por cima.
- Tampe as marmitas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir ou vender.
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Dicas Extras
- Você pode variar o sabor do bolo na marmita usando outras frutas, como maçã, pera, abacaxi ou morango.
- Você também pode usar outros tipos de cobertura, como ganache de chocolate, doce de leite, brigadeiro ou geleia de frutas.
- Você pode incrementar a decoração dos bolos com confeitos coloridos, raspas de chocolate, granulado ou nozes picadas.
- Você pode personalizar as marmitas com etiquetas, fitas, tecidos ou adesivos, deixando-as mais bonitas e atraentes.
- Você pode cobrar entre R$ 8,00 e R$ 12,00 por cada bolo na marmita, dependendo do tamanho, do sabor e da decoração.
Benefícios dos Ingredientes
Os ingredientes usados para fazer o bolo na marmita sabor banana são simples e acessíveis, mas também trazem muitos benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- Ovo: é uma fonte de proteína completa, que ajuda na formação dos músculos, dos ossos e da pele. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- Açúcar: é uma fonte rápida de energia para o organismo, que ajuda a manter o bom humor e a disposição. Também contribui para a formação do colágeno, que dá firmeza à pele.
- Óleo: é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Também contém vitamina E, que tem ação antioxidante e previne o envelhecimento precoce das células.
- Leite: é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que ajudam na construção dos tecidos do corpo.
- Farinha de trigo: é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e prolongada. Também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade.
- Fermento em pó: é uma fonte de bicarbonato de sódio, que ajuda a regular o pH
