Frango Grelhado com Alho

Ingredientes:

• 4 peitos de frango (ou coxas desossadas e sem pele)
• 4 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 limão (suco)
• 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
• 1 colher de chá de tomilho seco (ou fresco, se preferir)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Tempere o Frango:
   • Em uma tigela grande, misture o alho picado, azeite de oliva, suco de limão, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
   • Adicione os peitos de frango e misture bem para que o tempero cubra todos os pedaços. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira (ou até 2 horas para mais sabor).
2. Aqueça a Grelha:
   • Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Se estiver usando uma frigideira, você pode untá-la levemente com um pouco de azeite.
3. Grelhe o Frango:
   • Retire o frango da marinada e coloque-o na grelha quente.
   • Grelhe o frango por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja bem cozido e tenha uma crosta dourada. O tempo pode variar dependendo da espessura dos pedaços de frango.
   • Para verificar se o frango está pronto, use um termômetro de cozinha; a temperatura interna deve atingir 74°C.
4. Deixe Descansar:
   • Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter o frango suculento.
5. Sirva:
   • Corte o frango em tiras ou pedaços e decore com salsinha picada, se desejar.
   • Sirva quente, acompanhado de vegetais grelhados, salada ou arroz.

Dicas:

• Varie os Temperos: Experimente adicionar outros temperos como cominho, alecrim ou pimenta caiena para variar o sabor.
• Marinada Rápida: Se estiver com pouco tempo, deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos. Mesmo esse tempo dará um bom sabor ao frango.
• Grelha em Casa: Se não tiver uma grelha, você pode usar uma frigideira antiaderente ou uma assadeira no forno.

O Frango Grelhado com Alho é uma receita fácil de preparar e cheia de sabor, ideal para uma refeição rápida e saudável. Aproveite sua refeição!