Como fazer refogado de cenoura

Aprenda como fazer um delicioso refogado de cenoura de forma simples, confira o passo a passo abaixo e faça essa receita que deixa todos com água na boca

Ingredientes

• 4 a 5 cenouras grandes
• 2 cebolas médias
• 1 maçã verde
• 25g de manteiga
• 1 colher (chá) de curry
• 1/2 cubo de caldo de verduras
• 1 colher (sopa) de água
• Sal a gosto
• Salsinha picada

Modo de preparo

• Descasque e corte as cenouras em rodelas bem finas.
• Corte as cebolas também em rodelas, leve ao fogo a manteiga com o curry e refogue as cenouras e as cebolas, acrescente a água e o cubo de caldo de verduras desmanchado.
• Descasque a maçã, rale, junte ao restante e misture bem.
• Tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
• Sirva acompanhado de hambúrgueres, salsichas ou ovos fritos.

Rendimento:5 porções

RECEITADE REFOGADO DE SALADA ESPECIAL

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola em cubos
• 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
• 1 abobrinha em cubos
• 1 berinjela pequena, em cubos
• 1 pimentão vermelho pequeno, em cubos
• 1 pimentão verde pequeno, em cubos
• 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por cerca de 5 minutos.

Junte o tomate e deixe cozinhar por alguns instantes.

Acrescente a abobrinha, a berinjela e os pimentões, o MAGGI Tempero e Sabor e o sal.

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

Retire a tampa da panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o líquido tenha secado. Sirva a seguir.

Utensílios

Micro-Ondas

Coloque o azeite e as cebolas em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos em potência alta. Junte o tomate, a abobrinha, a berinjela, os pimentões, o MAGGI Tempero e Sabor e o sal. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos em potência alta. Deixe cerca de 5 minutos em tempo de espera e sirva a seguir.

Maravilha!

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