Como fazer pão doce de creme fácil

essa é uma das receitas mais deliciosas de todas, e você vai aprender Como fazer pão doce da forma mais rápida e simples veja abaixo

INGREDIENTES

Creme

• 04 gemas
• 400 g de açúcar (ou 2 xícaras mais 02 colheres de sopa)
• 100 g de amido de milho (06 colheres de sopa)
• 02 colheres de sopa de farinha de trigo
• 01 litro de leite
• 01 colher de sopa baunilha
• 100 g de coco ralado

Massa

• 1,250 g de farinha de trigo aproximadamente
• 04 ovos
• 20 g de fermento seco (ou 60 g de fermento biológico)
• 06 colheres de sopa de açúcar
• 500 ml de água (temperatura ambiente ou morna)
• 3/4 de xícara de óleo (ou 180 ml)
• 01 colher de chá de sal
• 03 colheres de sopa de leite em pó

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COMO PREPARAR PÃO DOCE DE CREME

Medida da xícara: 240 ml

Creme

1. Em um recipiente coloque, açúcar, amido de milho, farinha de trigo e misture bem.
2. Coloque, leite (400 ml) e misture até ficar bem homogêneo.
3. Adicione, essência baunilha e misture bem.
4. Em uma panela, coloque leite (600ml), gemas peneiradas e misture bem.
5. Em fogo médio, espere levantar fervura, adicione a base do creme, misture sem parar e quando encorpar conte 5 minutos.
6. Cubra com um plástico filme e deixe esfriar fora da geladeira.

Massa

1. Em um recipiente coloque, água, fermento, açúcar e misture até dissolver o fermento.
2. Coloque, ovos e misture bem.
3. Adicione, farinha aos poucos e misture.
4. Acrescente, leite em pó e misture.
5. Coloque, óleo, sal e misture.
6. Acrescente, farinha até dar o ponto de sova (quando você não consegue mais mexer a massa).

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INGREDIENTES

Massa do sonho

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 envelope de fermento quimico seco
• 1 xícara de chá de leite morno
• óleo para fritar
• açúcar para polvilhar

Recheio

• 1 lata de leite condensado cozida em panela de pressão por 40 minutos. (Atenção não abra a lata quente, espere esfriar)

COMO PREPARAR SONHO

1. Coloque em uma bacia todos os ingredientes secos e misture.
2. Adicione os ovos levemente batidos, a manteiga e o leite.
3. Sove a massa sobre uma superfície lisa, polvilhando a farinha.
4. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
5. Em seguida, abra a massa com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo. Se não tiver cortador, pode bolear com as mãos mesmo.
6. Coloque em uma superfície polvilhada apenas com farinha.
7. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
8. Frite em óleo não muito quente. Escorra.
9. Abra o sonho ao meio, acrescente o recheio, passe pelo açúcar e seja feliz.

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