E aí, pessoal, tudo bem? Hoje eu trago para vocês uma receita deliciosa e prática que vai te salvar naqueles dias em que você não sabe o que fazer com as sobras de frango: a galinhada.
Essa receita é super simples de fazer e fica pronta rapidinho. É perfeita para quem quer um almoço ou jantar saboroso e sem muito trabalho. Além disso, é uma ótima maneira de usar o frango que está sobrando na geladeira, evitando o desperdício.
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Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Vem comigo que eu te ensino o passo a passo!
Ingredientes da Galinhada:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 3 xícaras de arroz
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto para decorar
Um toque especial:
- 1 xícara de ervilha congelada (opcional)
- ½ xícara de milho verde cozido (opcional)
- 100g de bacon picado (opcional)
- Azeitonas pretas picadas (opcional)
Tempo de preparo: 30 minutos
Modo de preparo da Galinhada:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate e o pimentão verde (se usar) e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o arroz e refogue até os grãos ficarem transparentes.
- Adicione a água, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Leve para ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até o arroz ficar cozido.
- Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione o frango desfiado, a ervilha (se usar), o milho verde (se usar) e o bacon (se usar).
- Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos, até que os ingredientes estejam aquecidos.
- Desligue o fogo, finalize com a salsinha picada e as azeitonas pretas (se usar) e sirva bem quente.
Dica:
- Você pode usar qualquer tipo de frango cozido para fazer essa receita, como frango assado, cozido na panela de pressão ou até mesmo frango desfiado congelado.
- Se o arroz ficar muito seco durante o cozimento, você pode adicionar um pouco mais de água.
- Sirva a galinhada com salada verde, farofa ou vinagrete.
Conclusão:
Viram só como é fácil preparar uma galinhada deliciosa e prática? Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e sem muito trabalho. Então, não percam tempo e corram para a cozinha para fazer essa delícia!
Depois me contam aqui nos comentários o que acharam da receita. E não esqueçam de compartilhar fotos da sua galinhada nas redes sociais, usando a hashtag #galinhadacaseira.
