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caldo Sopa

Canja de Galinha: Simples, Fácil e Perfeita em Minutos!

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Alô, pessoal! Bora preparar um clássico da culinária brasileira, perfeito para aqueles dias frios ou quando precisamos de um afago no estômago? Hoje, vamos te ensinar a fazer a canja de galinha mais prática, rápida e irresistível que você já viu! É sério, essa receita vai te conquistar do comecinho ao fim: com frango desfiado, arroz cozido no ponto certo e temperos caseiros, ela é a combinação perfeita de sabor e conforto.

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Então coloca o avental, reúne os ingredientes e vem se aventurar na cozinha comigo!

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Ingredientes da Canja de Galinha:

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  • 500g de frango em pedaços (peito, coxa ou sobrecoxa)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1/2 xícara de arroz cru
  • 8 xícaras de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Preparando os Sabores:

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Nessa etapa, vamos preparar os ingredientes que vão dar sabor e aroma à nossa canja de galinha. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione a cenoura, o salsão picados e refogue por mais alguns minutos, mexendo sempre para que os legumes cozinhem uniformemente.

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Tempo de Preparo:

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Em menos de 40 minutos, você já estará desfrutando da sua canja de galinha quentinha e saborosa! ⏱️ Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição prática, reconfortante e saborosa para qualquer ocasião.

Modo de Preparo:

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  1. Adicione o frango em pedaços à panela e refogue por alguns minutos, até que dourem levemente.
  2. Despeje a água e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e desfiando facilmente.
  4. Retire o frango da panela e desfie-o com as mãos. Reserve.
  5. Adicione o arroz cru à panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o arroz esteja cozido no ponto certo.
  6. Volte o frango desfiado para a panela e misture bem.
  7. Desligue o fogo e sirva imediatamente decorada com salsinha fresca picada, se desejar.

Dicas Extras:

  • Você pode usar caldo de galinha caseiro ou industrial no lugar da água.
  • Se você quiser uma canja mais cremosa, pode adicionar um pouco de leite ao final do cozimento.
  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar os legumes junto com bacon picado ou linguiça calabresa.
  • Sirva a canja de galinha com torradas ou pão fresco.

Conclusão:

Com essa receita, você não precisa mais ser um expert na cozinha para preparar uma canja de galinha deliciosa e reconfortante. É só seguir o passo a passo e se aventurar na cozinha!

Então me conta nos comentários: você já experimentou essa receita? Qual foi a sua experiência?

Lembre-se: a vida é curta para comer canja sem sabor!

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