Comer um bolo caseiro é uma delícia, não é mesmo? E seja para o seu lanche ou para vender eles são um sucesso e fáceis de serem feitos. Reunimos aqui 10 receitas de bolo caseiro que todo mundo gosta!
Confira!
Bolo dois amores
Ingredientes massa de chocolate
- 3 ovos pequenos
- 200g farinha de trigo
- 200g açúcar refinado
- 100g margarina gelada
- 50g cacau 70%
- 100ml leite integral
- 1/2 colher (sopa) fermento
Ingredientes massa branca
- 3 ovos pequenos
- 200g farinha de trigo
- 200g açúcar refinado
- 100g margarina gelada
- 100ml leite integral
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
- 1/2 colher (sopa) fermento
Modo de preparo
- Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
- Em seguida coloque o leite e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
- Agora vá adicionando a farinha, essência de baunilha e fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas com um Fuê ou colher grande, após a massa estar bem misturada, bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
MONTAGEM
- Comece separando metade de cada massa em recipientes separados, depois pegue metade de cada massa, (metade da de chocolate e metade da branca), e despeje na forma já untada e enfarinhada, as duas ao mesmo tempo, como nossa massa é bem pesada não corremos o perigo das massas invadirem uma
o espaço da outra.
Se desejar pode fazer uma calda de brigadeiro para jogar por cima do bolo depois de assado.
Bolo Caseiro de Baunilha com Amendoim
Ingredientes
- 6 ovos
- 400g farinha
- 400g açúcar
- 200g margarina gelada
- 200ml creme de leite1 colher (sopa) essência de baunilha
- 100g amendoim triturado, ou paçoca
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de preparo
- Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina e bata em velocidade alta até que dobre de volume a massa.
- Em seguida coloque o creme de leite, a essência de baunilha e bata mais um pouco, até se misturar bem. Esse é aquele momento que a massa parece ter talhado, mas vai dar certo no final.
- Agora vamos intercalando farinha, amendoim e o fermento, até que a massa fique bem homogênea misture com fue ou colher grande. Essa é uma massa pesada, não fica liquida.
- Após isso, bata na batedeira em velocidade alta por mais 10
segundos. - Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180 º por 30 minutos
Bolo de iogurte com geleia de morango
Ingredientes
- 3 ovos
- 180ml óleo (1 xícara de chá)
- 400ml iogurte
- 400g açúcar refinado (2 xícaras)
- 400g farinha (2 xícaras)
- 1 colher (sopa) fermento
Geléia de morango
- 300g de morangos picados
- 150g de açúcar refinado
- 300ml de água.
Modo de Preparo do bolo
- No liquidificador adicione os ovos, açúcar, iogurte, óleo, e bata por aproximadamente uns 4 minutos.
- Em seguida adicione a farinha e o fermento e bata mais até que tudo fique homogêneo e misturado.
- Despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada de 24cm leve ao forno pré-aquecido entre 40 a 45 minutos.
Modo de Preparo da Geleia de Morango
- Em uma panela adicione todos os ingredientes, (se preferir pode processar o morango antes) e leve ao fogo baixo até reduzir tudo e formar a geleia.
- Desligue e despeje tudo em cima do nosso bolo
Bolo Caseiro de Fubá
Ingredientes
- 3 ovos
- 200ml óleo
- 250ml leite integral
- 200g açúcar refinado/ 1 xícara
- 200g farinha de trigo/ 1 xícara
- 150g fubá
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de Preparo
- No liquidificador adicione os ovos, açúcar, óleo, leite e o fubá, e bata por aproximadamente uns 4 minutos.
- Em seguida adicione a farinha e o fermento em pó, e bata tudo até que fique uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno.
Bolo Caseiro de Ninho com Nutella
Ingredientes
- 6 ovos pequenos ou 320g
- 70g leite Ninho em pó (meia xícara de chá)
- 350g farinha de trigo
- 400g açúcar refinado
- 200g margarina gelada sem sal
- 1 colher sopa essência de baunilha
- 200ml leite de coco em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de Preparo
- Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
- Em seguida coloque o leite de coco e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
- Agora vá adicionando a farinha, o Ninho e fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas com um fuê ou colher grande, após a massa estar bem misturada, bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
Cobertura de ninho
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 4 colheres (sopa) ninho em pó peneirado.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo para médio e fique mexendo até o ponto de cobertura, é um ponto antes do recheio, é bem “molinho”, quando corre em fio reto da colher ou espátula.
Jogue por cima do bolo pronto e depois finalize com alguns “fios” de nutella.
Bolo de Limão
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras farinha de trigo ou 440g
- 1 xícara e meia açúcar refinado ou 330g
- 200ml óleo
- 150ml suco de limão
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura brigadeiro de limão
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 1 colher de café manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa pó de limão
Modo de Preparo
- No liquidificador coloque os ovos, açúcar, óleo, e suco de limão, bata até que tudo se misture bem.
- Após isso, passe essa massa para um recipiente grande e vá acionando a farinha e fermento aos poucos, misture muito bem.
- Despeje em uma forma já untada e enfarinhada
- Em uma panela adicione todos os ingredientes do brigadeiro de limão, depois leve ao fogo baixo para médio e mexa sem parar até o ponto de cobertura e despeje em cima do bolo quente.
Bolo caseiro com goiabada
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) leite ou 240ml
- 1/2 xícara óleo ou 120ml
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) farinha
- 1 xícara (chá) fubá
- 1 colher (sopa) fermento
- 150g goiabada cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo
- No liquidificador vamos bater o leite, o óleo, o ovo e o açúcar.
- Aos poucos vamos acrescentando a farinha já misturada com fubá e a colher de fermento.
- Coloque a massa em uma forma untada e por cima jogue os cubos de goiabada. O bolo já ficará pronto com a goiabada derretida, mas se quiser pode colocar uma calda de goiabada por cima.
Bolo de Banana
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar ou 220g
- 120ml leite integral ou leite de coco
- 2 xícaras (chá) farinha ou 420g
- 1 colher (sopa) fermento
- 3 bananas (preferência bem maduras)
Ingredientes Caramelo
- 1 xícara e meia açúcar
- 1/2 xícara água
- 2 bananas cortadas em rodelas para tapar o fundo da forma.
Modo de Preparo
- Comece pelo caramelo, leve ao fogo baixo o açúcar, até que se derreta por completo e forme o caramelo.
- Em seguida coloque água quente e misture até dissolver e ficar firme.
- Agora transfira para a forma, (24cm), e coloque as bananas em rodelas em cima do caramelo e deixe reservado.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, as bananas picadas, o leite, o açúcar e bata por uns 3 minutos.
- Depois adicione a farinha e o fermento e bata um pouco até
ficar tudo bem homogêneo. - Em seguida coloque essa massa na forma que estava reservada com o caramelo e as bananas picadas e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
Bolo Caseiro de Laranja
Ingredientes
- 3 gemas
- 3 claras em neve (ponto firme)
- 1 laranja grande sem casca
- 1 xícara (chá) óleo
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de Preparo
- Leve ao liquidificador a laranja, (sem sementes), as gemas e o óleo e bata por aproximadamente 3 minutos e reserve.
- Na batedeira, bata a farinha, o açúcar e acrescente o que foi batido no liquidificador.
- Por último misture as claras em neve e o fermento.
- Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos
Bolo de Churros
Ingredientes
- 6 ovos pequenos ou 320g
- 400g farinha de trigo
- 400g açúcar refinado
- 200g margarina gelada sem sal
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
- 200ml leite integral
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 1 colher (sopa) fermento
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
Modo de Preparo
- Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
- Em seguida coloque o leite e bata mais um pouco, nesse momento a massa fica com aspecto de talhada. Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
- Agora vá adicionando a farinha, a canela e o fermento aos poucos e vá misturando delicadamente do meio para as bordas, depois adicione a essência de baunilha e bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos, não se preocupe pelo fermento.
- Leve ao forno e depois coloque uma calda de doce de leite.
Aproveite esses bolos maravilhosos e conte o que achou.
