3 receitas de Romeu e Julieta para você se apaixonar

A história trágica de amor de dois jovens apaixonados escrita por William Shakespeare inspira até mesmo a confeitaria: doces de Romeu e Julieta conseguem arrancar tantos suspiros quanto o clássico romance inglês. E se você é fã dessa combinação deliciosa de queijo com goiabada, então dê uma conferida nas opções maravilhosas desta lista:

1. Mousse Romeu e Julieta

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 1 copo de requeijão
• 1 gelatina sem sabor
• 5 colheres de agua quente para dissolver a gelatina
• 200 g de goiabada derretida

Modo de preparo

1. Bater tudo no liquidificador, menos a goiabada.
2. Levar à geladeira até endurecer.
3. Em cima colocar a goiabada derretida.
4. Voltar à geladeira e servir gelado.

2. Brigadeiro Romeu e Julieta

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de de cream cheese
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1/3 de xícara de chocolate branco picado
• 3/4 de xícara de água
• 120 g de goiabada cascão
• 1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado e o cream cheese.
2. Misture bem e deixe até ponto de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco.
4. Misture bem e espere esfriar.
5. Em outra panela, misture a água e a goiabada.
6. Deixe em fogo baixo até que a goiabada derreta.
7. Pegue pedaços da goiabada e coloque em uma forma forrada com plástico.
8. Leve ao freezer por 20 minutos.
9. Abra um pouquinho do brigadeiro na mão e coloque um pedaço de goiabada.
10. Feche, moldando o brigadeiro.
11. Para finalizar, passe os brigadeiros no açúcar cristal.

3. Geladinho Gourmet Romeu e Julieta

Ingredientes

• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de leite condensado
• 100g de requeijão
• 300g de açúcar
• 1 litro de leite
• 200 g de goiabada cremosa

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o queijo ralado e o leite condensado e bata bem.
2. Adicione o requeijão, o açúcar e o leite e bata novamente.
3. Em seguida, coe toda essa mistura numa peneira de malha média.
4. Coe novamente numa peneira fina.
5. Despreze o sólido que sobrou na peneira e reserve o líquido.
6. Coloque no saquinho de geladinho (dim-dim, sacolé) um pouco da goiabada cremosa.
7. Com os dedos, espalhe a goiabada por dentro de cada saquinho.
8. Com ajuda de um funil, preencha o saquinho com o líquido do liquidificador e amarre o saquinho de geladinho.