Você adora pizza, mas não quer gastar muito pedindo delivery ou indo à pizzaria? Que tal aprender a fazer uma pizza caseira de frango deliciosa e crocante, usando ingredientes simples e baratos? A pizza caseira de frango é uma das receitas mais fáceis e rápidas de fazer, e que agrada a toda a família. A pizza caseira de frango tem origem na Itália, onde era feita com massa fina e coberta com molho de tomate, queijo e frango desfiado. Hoje em dia, existem diversas variações da receita, que podem levar outros ingredientes, como milho, catupiry, bacon, azeitona e orégano. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para fazer uma pizza caseira de frango deliciosa e crocante, que vai deixar todo mundo com água na boca. Confira!
A história da pizza caseira de frango
A pizza caseira de frango é uma receita que tem como inspiração a pizza, que é um prato típico da Itália, feito com massa de farinha, água, sal e fermento, e coberto com diversos ingredientes, como queijo, tomate, carne, vegetais e ervas. A pizza é uma receita antiga, que surgiu na região da Nápoles, no século XVIII, e que era consumida principalmente pelos trabalhadores pobres, que precisavam de uma comida rápida, barata e nutritiva. A pizza era vendida nas ruas, em pedaços ou em discos inteiros, e era assada em fornos a lenha.
Com o tempo, a pizza se espalhou pelo mundo, e ganhou diferentes nomes e variações, como a pizza americana, que é mais grossa e fofa, a pizza francesa, que é mais fina e crocante, e a pizza brasileira, que é mais variada e criativa. No Brasil, a pizza chegou com os imigrantes italianos, e logo se tornou uma das comidas mais populares do país. A pizza caseira de frango é uma das mais comuns, e pode ser feita em casa, com ingredientes simples e acessíveis.
Os ingredientes da pizza caseira de frango
Para fazer uma pizza caseira de frango deliciosa e crocante, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
Para o recheio:
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate pronto ou caseiro
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de catupiry
- 1/4 de xícara de bacon picado e frito
- 1/4 de xícara de azeitona preta fatiada
- Orégano a gosto
O modo de preparo da pizza caseira de frango
O modo de preparo da pizza caseira de frango é simples, mas requer alguns cuidados. Veja o passo a passo:
- Para a massa, em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar, e adicione a água morna, mexendo bem até dissolver.
- Acrescente o óleo e a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano, e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais, e abra cada uma com um rolo, formando dois discos de cerca de 30 cm de diâmetro.
- Coloque os discos em duas formas untadas e enfarinhadas, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Retire a massa do forno, e reserve.
- Para o recheio, em uma panela, aqueça o molho de tomate, e tempere com sal e orégano a gosto.
- Reserve o molho.
- Para montar a pizza, espalhe metade do molho sobre cada disco de massa, e distribua o queijo mussarela ralado por cima.
- Em seguida, coloque o frango desfiado, o milho verde, o catupiry, o bacon e a azeitona, espalhando bem sobre o queijo.
- Polvilhe orégano a gosto, e leve as pizzas ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Sirva a pizza caseira de frango deliciosa e crocante, e aproveite!
Os benefícios da pizza caseira de frango
Além de ser uma delícia, a pizza caseira de frango também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O frango é uma carne magra, que contém proteínas de alto valor biológico, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos e dos tecidos do corpo.
- O frango também contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo, o sistema nervoso e o sistema imunológico.
- O frango ainda possui ferro, zinco e selênio, que são minerais que contribuem para a saúde do sangue, da pele e da tireoide.
- A pizza é uma fonte de energia, que fornece carboidratos e gorduras saudáveis para o seu organismo.
- A pizza também é uma fonte de fibras, que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na saciedade.
- A pizza ainda possui cálcio, fósforo e magnésio, que são minerais que contribuem para a saúde dos dentes, dos ossos e dos músculos.
As melhores ocasiões para servir a pizza caseira de frango
A pizza caseira de frango é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja algumas sugestões:
- A pizza caseira de frango é perfeita para o jantar, acompanhada de uma salada verde ou de legumes cozidos.
- A pizza caseira de frango também pode ser uma ótima opção para levar para o trabalho, a escola ou a faculdade, como uma refeição completa e equilibrada.
- A pizza caseira de frango ainda pode ser uma sobremesa deliciosa, que pode ser incrementada com queijo ralado, molho branco ou molho de queijo.
- A pizza caseira de frango também pode ser um prato especial, que você pode fazer para alguém especial, como um aniversário, um dia dos namorados ou uma visita.
Outras receitas práticas que combinam com a pizza caseira de frango
Se você gostou da pizza caseira de frango, que tal experimentar outras receitas práticas e saborosas que combinam com ela? Aqui estão algumas ideias:
- Pizza de calabresa: uma receita clássica, que é fácil de fazer e fica muito saborosa. A pizza de calabresa é coberta com molho de tomate, queijo mussarela e linguiça calabresa fatiada, e polvilhada com orégano.
- Pizza de quatro queijos: uma receita simples, mas que agrada a todos os paladares. A pizza de quatro queijos é coberta com molho de tomate, queijo mussarela, queijo provolone, queijo gorgonzola e queijo parmesão, e temperada com noz-moscada.
- Pizza de atum: uma receita saudável, mas que não perde em sabor. A pizza de atum é coberta com molho de tomate, queijo mussarela, atum em lata escorrido, cebola picada e azeitona preta fatiada, e polvilhada com orégano.
- A pizza de chocolate: uma receita doce, mas que não é enjoativa. A pizza de chocolate é coberta com chocolate derretido, queijo mussarela e chocolate granulado, e pode ser servida quente ou fria.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma pizza caseira de frango deliciosa e crocante, seguindo 5 dicas simples e eficazes. Você também conheceu um pouco da história da pizza caseira de frango, os seus benefícios, as melhores ocasiões para servir e outras receitas que combinam com ela.
Esperamos que você tenha gostado deste texto, e que ele tenha te inspirado a fazer a sua própria pizza caseira de frango. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião. E se você gostou deste texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima!
